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小宅餐桌:一個人開伙也幸福

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9789869224123
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Product Information

ISBN: 9789869224123

出版日期: 2015-12-02

作者: 許蓁蓁

裝訂: 平裝.全彩印刷.224頁.23.

 

幸福,就是一個人開伙也樂意

蓁蓁私藏50道美味料理,專屬我們的開飯時刻!

  小宅煮義──1個人住的居家小資,忙碌一天過後,最幸福的事莫過於回家好好為自己做頓美味料理,享受輕鬆愜意的用餐時光!
  小宅美食達人──許蓁蓁,收錄50道單人美味料理,親手製作簡單上手,1個人開伙也是件幸福的事!

  「就愛小宅餐桌!」單人經濟學開張。
  一個人也可以品嘗優雅的美味,跟著蓁蓁一起點綴餐桌時光吧!

本書特色

  ◎外食不安全,一個人該如何煮?

  現代社會越來越多人自己居住,食安問題頻傳,使得小宅們每天都在煩惱「吃」的問題,天天吃外食怕不營養不安全,該如何準備三餐,已經是小宅們頭痛許久的問題了,讓我們跟著蓁蓁的好手藝,輕鬆享受悠閒的用餐時光。

  ◎五大分類,照顧所有人的健康!
  本書特別分為早餐、午餐、晚餐、野餐、食補五大類,每個品項精選10道美味又營養的佳餚,附上料理步驟、美味心情故事、實作照片及插畫,讓你在生活中的每一個精彩片段,都能與蓁蓁共渡,一個人開伙,真的好幸福!

  ○朝x每朝元氣大滿貫
  滿滿的活力,就從朝食開始。
  ◎小宅菜單:蔬菜德式水波蛋 (German Assorted Veggie Poach Egg)
  ◎美味心情故事:我手上的菠菜,在幾個小時前,還躺在雲林的田間,曬著那裡的溫暖太陽。170公里的距離,我卻好像真的感受到太陽的溫度、空氣的香甜、爺爺奶奶無盡的愛。
  我羨慕起,躺在雲林西螺田間裡的菠菜,離家好近。

  ○午x整點報食,我的小確幸
  午刻用膳,工作能量更充沛!
  小宅菜單:墨西哥塔可牛排 (Mexico Skirt Steak Taco)
  美味心情故事:任何事情都必須嘗試一下,才能知道自己最合適的是什麼,偶爾跳出框框,也許就有另一個世界,大不了,跳回來就好,下次,還是點個熟的牛排吧。

  ○晚x沉澱身心的饗宴
  疲憊KO,開伙慰勞自己吧!
  小宅菜單:西班牙雪莉燉豬 (Sherry Wine Infused Pork Stew)
  美味心情故事:現在想起西班牙,都還能夠鮮明地想起那片草原,清晰到好像都聞到草的香氣,風還是柔軟地吹拂著那片草原,我知道那個地方就在那,一切都沒變過。

  ○野x遠足、郊遊袋著走
  假日樂出遊,一盒趴趴GO。
  小宅菜單:野餐彩繪吐司盤 (Picnic Sandwiches Bar)
  美味心情故事:涼涼的微風吹拂著臉龐,用力呼吸就能聞到草的香氣,就像電影裡會出現的場景似的,這一刻我突然愛上野餐,直到天色變暗,我們才依依不捨地回家,原來野餐是件這麼美好的事情!好希望有天也能夠重溫這麼棒的野餐經驗。

  ○補x好食,擺脫難纏小毛病
  私藏小撇步,讓蓁蓁溫暖你的心。
  小宅菜單:土豆豬蹄煲  (子宮不畏寒)
  美味心情故事:每次吃到土豆的時候,就會想起在家裡的餐桌時光,升起一股暖暖的幸福感,主持了旅遊節目,一路吃了不少美食,但要問我最好吃的是什麼,只要有碗白飯,能夠配著土豆或荷包蛋,就是記憶中最美好的味道了!

 

作者簡介
許蓁蓁



作者簡介



許蓁蓁


  《小資FUN輕鬆》節目主持人

  平面模特兒
  曾參與戲劇、廣告、唱片、電視節目演出

  喜歡分享甜點、美食,覺得做菜是一種很幸福的感覺
  即使一個人,也能享受生活

  生活的歷練,磨出多種私藏料理
  希望每個人,都能細細體會獨自開伙的美

  著有《東京甜點散步手札──幸せになるデザート》一書

  ✤ 美味協力:張燕雪、偉恩✤

小宅餐桌:一個人開伙也幸福
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