Product Information
ISBN: 9789869171670
出版日期: 2016-05-10
作者： 傅培梅
裝訂： 精裝.全彩印刷.276頁.21.3.
經典美味，歷久彌新。台灣第一本中英對照彩色食譜，
帶領中華美食文化揚名國際！
國寶級美食大師--傅培梅的第一本經典代表作
本書依主要材料分類，雞、鴨、牛、豬、魚、蝦與海鮮、豆腐與蛋、蔬菜、湯品、麵食與甜點共11大類，110道經典中華料理。
作者簡介
傅培梅
作者簡介
傅培梅
生於1931年，自1960年創立中國烹飪班，開始開班授課，1962年開始在台灣電視公司製作並主持烹飪教學節目達39年，示範無數美味之菜點。在台灣，傅培梅三個字幾乎與中國菜齊名，從開播最早、歷史最悠久並為多人所熟知的「家庭食譜」到「傅培梅時間」，多年來一直是廣大觀眾學習烹飪廚藝的最佳選擇。
40餘年來，傅培梅老師發揚中國烹調藝術不遺餘力，著有中、英、日文食譜計48本，銷售海內外各地，藉而推廣與發揚中華美饌。
傅老師於2004年9月16日與世長辭，留下了精采豐富的一生與世人緬懷。
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| South Africa | First 1.00 kg | 118.52 |
| Extra 0.50 kg | 24.96 | |
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| Canada, United States, Mexico | First 1.00 kg | 162.58 |
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| Hong Kong | First 1.00 kg | 80.63 |
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