ISBN: 9789861305189
出版日期: 2021-12-16
作者: 李康彬
譯者: 陳采宜
裝訂: 平裝.部份全彩.176頁.23.
從韓國紅到全世界!獨步全球的「視覺系咖啡」創作者李康彬引領「彩繪拉花」風潮!
不同於必須使用蒸氣奶泡的拉花藝術(Latte Art),
而是用「打發的鮮奶油」為底,再以食用色素勾勒出線條與色彩的彩繪技法。
全書詳細示範63種「彩繪拉花」教學,
包括「經典地標、世界名畫、節慶圖騰、動感風景、立體漫畫、童趣插圖、手寫字體」7大主題,
並傳授超人氣冷萃咖啡、即溶咖啡、基礎牛奶、香草牛奶、特調牛奶、雞尾酒6大基底冷飲製法——
從材料、工具、作法到步驟圖,完整呈現出每一款作品的製作流程,
一次可學會3百多種「彩繪拉花飲品」的組合變化!
想不想來一杯令人驚艷不已、讚不絕口的漂亮咖啡?
一書在手,你家就是「從小孩到大人都愛不釋手」的「彩繪拉花」咖啡館!
本書特色
【特色1】史上第一本!不再侷限「咖啡色」的最高端彩色拉花藝術。
傳統拉花多用奶泡構圖,彩繪拉花是以鮮奶油為背景作畫,不用擔心很快就消泡。繪畫時搭配天然食用色漿,讓色彩上有更多變化,並運用粗細不同的拉花筆,圖案也能做出更精緻的細膩度。基底則直接使用冷飲,讓你做畫過程不用擔心熱飲變味,慢慢享受其中樂趣。
【特色2】人氣咖啡師親傳!直接臨摹韓國「一杯難求」的拉花作品。
身為彩繪拉花的始祖,作者在黎泰院開設的咖啡廳「C-through」受到CNN等國際媒體熱切報導,國內外遊客都爭相一睹其咖啡的風采。而現在不論是浮誇的立體拉花,或仿真的世界名畫,都能在本書中從基底到圖案照著做,把國際知名咖啡的「味覺」與「視覺」空運回家!
【特色3】初學者適用!從基礎「點、線、面」畫法教起,逐步完成難度五星的作品。
全書以全圖解方式教學,從最基本的圓點、直線、曲線、面積著色等描繪方法開始教起,再帶你逐步運用以完成各種不同類型的拉花。全書包含難度一星到五星的多元化作品,可以自我進階練習,或依據程度選擇合適的品項挑戰。
【特色4】主題最多元!從世界名畫、景物,到可愛動物、人像,全都可以用拉花呈現。
本書一共收錄七大類型的拉花圖案,除了艾菲爾鐵塔、自由女神像等知名景點外,還有世界名畫、重要節慶等主題,以及表現出立體感、動態感的趣味品項。不論是想為每天的咖啡增添變化,或重要時刻表達心意,都非常適合親手做一杯獻給自己、親友或愛人。
【特色5】口味最豐富!不只有咖啡,還可以自由搭配牛奶、雞尾酒當基底!
除了用冷萃、冰滴或即溶咖啡做拉花的基底飲料,作者還教你調出與鮮奶油非常搭配的雞尾酒、香甜牛奶等特色冷飲,就算是不喝咖啡的人,也能充分享受彩繪拉花的美好。今天想離開咖啡因,就換成其他清涼飲品吧!
「書中詳盡說明彩繪拉花技法與原理,讓讀者學習彩繪拉花變得事半功倍。」──2019 WCE世界盃拉花大賽亞軍 / 陳顥元
「咖啡,不只在味覺,在視覺上更可以是一種藝術品。透過本書作者精湛的技術,讓彩繪拉花有無限的可能!」──Shawn Coffee主理人 / 陳尚郁
「在咖啡杯裡與藝術相遇,是療癒生活的心靈享受!」──My cofi 咖啡立體雕花創辦人 / 張桂芳
「偶然在Instagram上看到歐巴的作品及影片,看見他在咖啡上耐心繪製出栩栩如生的拉花,覺得非常敬佩!能讓自己的彩繪創意拉花紅遍全球是多麼偉大的事蹟。期望有一天我的立體拉花也能讓世界知曉!」──小仙3D立體拉花 / 劉昱萱
「彩繪拉花讓做的人開心、喝的人更開心!我很喜歡跟著做,這已經變成我新的興趣了。」
「想學習的人不用去上課,只要準備好材料就能跟著書上完成,真的很方便。」
「我覺得這是一項結合了平凡日常與特殊藝術的作品,很有價值。」
「先用這本書掌握彩繪拉花的基礎,之後就能輕鬆做出更多藝術作品。喜歡咖啡和拉花藝術的人,這本書真的可以幫上很多忙。」
作者簡介
李康彬
作者簡介
從小就對「咖啡師」這個職業充滿憧憬,18歲開始正式學習咖啡製作,服兵役期間買了一台咖啡機,在靠近朝鮮邊界的軍營裡開設了他的第一間咖啡館,如今已有10年從業經驗。
因鑽研於咖啡拉花藝術,陸陸續續將作品上傳至社群,獲得網友非常熱烈的迴響,並被瘋傳轉發。不僅吸引韓國無線電視台關注,CNN、Reuters等世界數一數二的新聞媒體更爭相報導。
「咖啡對我而言就是一個童話,它幫助我準確地表達自己的想法,讓幻想能夠成真。專門從事拉花藝術的人通常只使用兩種顏色:咖啡色和白色。但我想要打破顏色的限制。」這是他告訴CNN記者的話。
鋪在咖啡上面的白色鮮奶油,就是他大顯身手的畫布,畫出各式各樣的「彩繪拉花(Cream Art)」。他也致力於讓「彩繪拉花」成為一種正統藝術,目前於首爾綜合藝術實用學校咖啡師科指導學生,同時經營位於梨泰院的咖啡廳「C-through」,店名想傳達的理念是「藉由咖啡與人交流」。被網友列為首爾必訪咖啡廳,如今也正為了開發新菜單埋首研究中。
˙Instagram ID:leekangbin91
˙Youtube頻道:이강빈
譯者簡介
政大韓文系畢業,曾任職於科技業多年,現為專職翻譯。喜愛文字中蘊含的情感,享受因為翻譯而閱讀許多不同領域的書籍,並從中獲得各種有趣的新知。
.聯絡信箱:[email protected]
Zone | Order Total (RM) | Delivery Fee (RM) |
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West Malaysia | Flat Rate | 6.00 |
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East Malaysia | First 1.00 kg | 12.00 |
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Australia, New Zealand | First 1.00 kg | 159.77 |
Extra 0.50 kg | 52.65 | |
Austria, Denmark, Finland, Ireland, Switzerland, Russia | First 1.00 kg | 157.78 |
Extra 0.50 kg | 34.31 | |
Brunei, Cambodia, Laos, Mongolia | First 1.00 kg | 175.10 |
Extra 0.50 kg | 87.14 | |
Belgium,France, Germany, Netherlands, Spain, U.K | First 1.00 kg | 150.94 |
Extra 0.50 kg | 30.46 | |
China | First 1.00 kg | 96.44 |
Extra 0.50 kg | 25.35 | |
Bangladesh, Brazil, Iraq, Pakistan, Qatar, S.Arabia, UAE, Sri Lanka | First 1.00 kg | 118.52 |
Extra 0.50 kg | 24.96 | |
South Africa | First 1.00 kg | 118.52 |
Extra 0.50 kg | 24.96 | |
Philippines | First 1.00 kg | 91.42 |
Extra 0.50 kg | 15.29 | |
Canada, United States, Mexico | First 1.00 kg | 162.58 |
Extra 0.50 kg | 35.90 | |
Hong Kong | First 1.00 kg | 80.63 |
Extra 0.50 kg | 29.06 | |
India | First 1.00 kg | 113.30 |
Extra 0.50 kg | 22.28 | |
Indonesia | First 1.00 kg | 107.35 |
Extra 0.50 kg | 24.87 | |
Japan | First 1.00 kg | 112.97 |
Extra 0.50 kg | 35.03 | |
Macau | First 1.00 kg | 92.93 |
Extra 0.50 kg | 13.82 | |
Singapore | First 1.00 kg | 74.75 |
Extra 0.50 kg | 21.49 | |
Taiwan | First 1.00 kg | 94.42 |
Extra 0.50 kg | 34.76 | |
Thailand | First 1.00 kg | 94.10 |
Extra 0.50 kg | 28.25 | |
Vietnam | First 1.00 kg | 98.94 |
Extra 0.50 kg | 14.34 |