ISBN: 4717702127275

出版日期: 2025-04-19

作者： 中村美穗,中村明子,侯政廷

裝訂： 平裝.無.336頁.17.

第一冊：

1～3歲幼兒手指食物：訓練孩子自然學會用手拿、用湯匙＆叉子、筷子吃（最新修訂版）

孩子吃飯時老是──

把食物當玩具弄得亂七八糟很難收拾；

吃到一半就想離開，沒辦法好好坐著；

很挑食，不肯咀嚼，只吃同樣的東西；

食慾不佳，總是吃二口就不吃了。

營養專家專為成長發育期幼兒設計的98道手指食物食譜，

依據孩子的腦部、動作發展，改變食物的型態及大小，

成功訓練孩子自己將每口食物順利送進口中、不挑食，吃出營養不偏食。

圖解

考量1～3歲孩子大腦及手部的成長及發育，幫助父母製作，

用手拿、叉子＆匙湯舀、筷子挾等方便「一口吃」的食物，

照著煮，成功踏出飲食養成第一步，孩子不偏食超好養。

◎依成長階段設計，訓練孩子動手吃也啟發大腦及五感發育。

◎食譜貼心份量拍攝，照著食譜圖製作，份量、營養嘟嘟好。

◎提供幼兒每日營養食譜範例，協助父母重新擬定家庭菜單。

◎依孩子各種飲食狀況製作專屬食譜，輕鬆解決父母的煩惱。

本書重點提示：1～3歲孩子咀嚼能力發展及食材挑選

◎1歲啃咬期 帶有厚度的軟塊狀，方便用手拿起。

◎2歲咬碎期 薄片及塊狀，大小要能放在湯匙上。

◎3歲嚼碎期 稍硬的長條狀，大小可用筷子挾起。

容易用手拿的調理秘訣

◎可用手拿的長條，易咬成一口大小。

◎可用手指壓碎的小丁狀，方便一口吃。

◎外硬內軟的小塊狀，不沾手不易碎。

容易用湯匙◎叉子吃的調理秘訣

◎切成4公分左右方便用叉子吃的長度。

◎勾薄芡，讓食物容易舀起、容易吞嚥。

◎方便用湯匙舀起及以叉子叉起的小塊。

容易用筷子吃的調理秘訣

◎方便用筷子挾取的厚度與大小。

◎熟煮成軟硬度較易挾取的程度。

◎選擇不易滑動、易挾取的食材。

第二冊

吃飯超輕鬆，一起BLW吧！：增進手眼協調、感覺統合能力，強化咀嚼能力，促進牙齒、顱顏骨生長，降低過敏，好睡好健康！

國內第1本BLW寶寶主導式離乳法醫師實踐版

孩子吃飯會挑食？吃飯吃很久，不容易吞下去？

長牙顆數比同齡孩子少？被醫師診斷有齒列不正？

嘴巴經常鬆弛、開開的，閉不起來？

發音不清楚？情緒不穩定，常常需要哄？

如果您的孩子超過兩項符合，推薦您與我們一起讓孩子BLW！

陪伴孩子好好吃飯，降低孩子未來口腔敏感、挑食問題。

[適用 6個月～3歲]

醫師實證+強力推薦──最實用、輕鬆的寶寶固體食物指南，

終結親子的副食品戰爭，讓寶寶為自己的飲食負責，不必再追著餵！

〔作者實踐心得〕

作者實證1：家庭餐桌自然又簡單，親子都輕鬆

沒有複雜的食譜及需循序漸進的副食品表，備料輕鬆，零廚藝爸媽也能輕鬆愉快的享受原味食物及餐桌上時光，不用控制他吃多少、不用一直餵食。

作者實證2：第一口就吃原型食物，孩子不偏食

第一口食物就是原型、固態食物，孩子的咀嚼能力會很健全的發展，長大後可在餐桌自由地選取他想吃的食物，不用父母再費心剪碎。

作者實證3：兒童牙醫推廣的理由，提升孩子的口腔健康

改善因精緻飲食產生的長牙障礙、牙床骨狹窄、臉部畸形、舌頭無力（發音障礙）與口呼吸鼻過敏等問題，提升孩童的牙床、臉骨健康。

作者實證4：提升孩子各項能力發展，自信又健康

透過自己吃，培養孩子的感覺統合能力，並學習用餐禮儀及社交技巧。讓孩子為自己吃的行為負責，「他會非常享受，用餐時光既快樂又自信。」

BLW終結親子餐桌戰爭，家長不再追著孩子餵食！一起享受用餐時光。

〔什麼是BLW？〕

．BLW順應寶寶進食法，讓孩子自然「學會吃」！以自己的步調來實驗食物，鼓勵他發展獨立性。

．最實用的寶寶固體食物指南，幫助寶寶發展與生俱來的手眼協調及咀嚼能力。

．BLW寶寶主導進食是對媽媽最方便、對孩子最健康的方式，讓用餐時間變得更加愉快。

．增加孩子對天然食物的興趣，改善挑食問題，促進咀嚼力、語言能力、消化系統發展，促進顱顏骨發展，有助口腔健康。

〔BLW 和傳統餵食的差異〕

．BLW 是讓孩子主動抓取食物／傳統方法則是使用湯匙餵食

．BLW 鼓勵吃原型食物／傳統台灣餵食法摻雜很多加工品

．BLW 不剪碎食物／傳統餵食法常常剪碎食物

．BLW 鼓勵讓孩子飲食自己開始、自己結束／傳統餵食法常強迫孩子吃完食物

〔好評推薦〕

何翩翩│牧村親子共學教室負責人

陳姸伶│職能治療師．OT莉莉

黃瑽寧│黃瑽寧醫師健康講堂

裴善立│這齒有點不一樣Dr.裴叔叔．中華民國兒童牙科醫學會理事

魏瑋志（澤爸）│親職教育講師

作者簡介
中村美穗,中村明子,侯政廷

作者簡介



中村美穗
管理營養士、食品管理師。育有兩個小孩。東京農業大學畢業後，參與Daily Restaurant的商品企劃、開發。之後以幼稚園營養師的身分開始製作嬰幼兒食品，並且參予飲食育兒活動、著手舉辦以母親為對象的地區性離乳食品講習會或飲食諮詢等活動。目前在東京都西東京市開設料理教室「好吃又快樂的美食時間」，也負責擔任雜誌、廣告等食譜設計。

相關著作：《1～3歲幼兒手指食物：訓練孩子自然學會用手拿、用湯匙＆叉子、筷子吃（最新修訂版）》《1～3歲幼兒手指食物：訓練孩子自然學會用手拿、用湯匙＆叉子、筷子吃（暢銷修訂版）》《1～3歲幼兒手指食物：訓練孩子自然學會用手拿、用湯匙＆叉子、筷子吃》

中村明子
杏林大學保健學部看護學科母子看護學助教。育有一個小孩。東京醫科齒科大學醫學部保健衛生學科看護學專攻畢業後，於日本赤十字看護大學大學院小兒看護學專攻，取得碩士學位。在醫院擔任護士一職後，於2010年開始負責教授與兒童發展、健康、生活有關的課程與實習。

相關著作：《1～3歲幼兒手指食物：訓練孩子自然學會用手拿、用湯匙＆叉子、筷子吃（最新修訂版）》《1～3歲幼兒手指食物：訓練孩子自然學會用手拿、用湯匙＆叉子、筷子吃（暢銷修訂版）》《1～3歲幼兒手指食物：訓練孩子自然學會用手拿、用湯匙＆叉子、筷子吃》

侯政廷
兒童牙醫侯侯醫師
在十餘年的牙科磨練中，已看過破萬例兒童、青少年患者，除了對於兒童口腔保健很有熱忱外，也對於推廣親子／教養議題十分積極。

我是個喜歡找答案的人，總是好奇為何現代小孩體弱多病？容易過敏？牙齒長歪等，同時我也是個樂於分享的人，經常在網路上、Facebook、podcast上，傳授相關知識。但我還有另一個身分：我是個BLW推廣者，研究推廣資歷已6年，同時也是個將BLW實施在兩個兒子身上的爸爸！現在我也將多年來所學所見所聞及經歷都寫在這本書裡，與讀者分享。


相關著作：《吃飯超輕鬆，一起BLW吧！：增進手眼協調、感覺統合能力，強化咀嚼能力，促進牙齒、顱顏骨生長，降低過敏，好睡好健康！》