Product Information
ISBN: 9789574395552
出版日期: 2022-03-01
作者： 陳虹臻
裝訂： 平裝.全彩印刷.119頁.26.
臺灣平鉋刀刃工法
世界各國鉋式樣各有特色，刀刃製工大同小異。西式鉋、中國鉋使用全鋼刀片，日本鉋採貼鋼工法。
明清時期，台灣先民從中國帶到台灣的刀刃也是全鋼。日本殖民時期，台灣鉋工法受日本鉋影響，刀刃改採貼鋼工法。現代全鋼刀、貼鋼刀皆使用。
鉋製作過程，刀刃尺寸設定有關鍵性影響，尤其是嵌入鉋台溝槽的倒角刀片，刀片嵌入鉋台多少寬幅最適當？刀片與壓鐵間的數據如何設定能穩定嵌入鉋台，且達到最優質的切削效果？
刀刃規格圖繪
本單元記錄台灣平鉋近代常用的幾款尺寸：1寸2分、1寸4分、1寸6分、1寸8分、2寸、2寸2分、2寸4分；除了台灣本土打造的刀片規格之外，也記錄常用的日本刀刃規格：36mm、42mm、48mm、55mm、60mm、65mm、70mm等；另外目前市面少見的長版台灣刀刃也列入記錄。
台灣長版刀刃並非特殊版，早期也是常態供應(長度4寸/120mm)，或者說最早的台灣平鉋刀刃是長版刀刃，在此列出規格數據及繪圖，以作記錄。
本單元台灣刀刃採台寸(分)記錄數據，日本刀刃用公制(mm)記錄，以做區隔。刀刃範例製造年代約1971～2010年。
臺灣平鉋規格圖繪
・小鉋、中小鉋
・小中鉋
・中鉋
推式(有鉋手)．無入嵌工法
拉式(無鉋手)．入嵌工法
・長鉋
推式(有鉋手)．無入嵌工法
拉式(無鉋手)．入嵌工法
・合鉋
左式(左手用)．無入嵌工法
右式(右手用)．入嵌工法
・短鉋
・立鉋
平口工法
作者簡介
陳虹臻
作、繪者簡介
陳虹臻
鹿港司 陳瑞華師傅之女。
為了圓父親畢生宿願～延續流傳百年的臺灣傳統木作手工具鉋之工藝，致力於保留、傳承即將消失的鉋刀技術。
在父親身邊工作期間，記錄陳瑞華師傅製作鉋刀一甲子的技術，編著《臺灣傳統木作手工具 鉋》、《自己動手做平鉋》等專業鉋刀工具書籍。繼《自己動手做平鉋》之後，編著《臺灣傳統木作手工具鉋之平鉋規格圖繪》，將流通台灣百年的平鉋規格，以圖繪方式記錄製作平鉋的刀刃、鉋台規格，為台灣鉋留下珍貴無形文化技術資產財。
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| East Malaysia | First 1.00 kg | 13.00 |
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| Extra 1.00 kg | 5.00 | |
| Australia, New Zealand | First 1.00 kg | 159.77 |
| Extra 0.50 kg | 52.65 | |
| Austria, Denmark, Finland, Ireland, Switzerland, Russia | First 1.00 kg | 157.78 |
| Extra 0.50 kg | 34.31 | |
| Brunei, Cambodia, Laos, Mongolia | First 1.00 kg | 175.10 |
| Extra 0.50 kg | 87.14 | |
| Belgium,France, Germany, Netherlands, Spain, U.K | First 1.00 kg | 150.94 |
| Extra 0.50 kg | 30.46 | |
| China | First 1.00 kg | 96.44 |
| Extra 0.50 kg | 25.35 | |
| Bangladesh, Brazil, Iraq, Pakistan, Qatar, S.Arabia, UAE, Sri Lanka | First 1.00 kg | 118.52 |
| Extra 0.50 kg | 24.96 | |
| South Africa | First 1.00 kg | 118.52 |
| Extra 0.50 kg | 24.96 | |
| Philippines | First 1.00 kg | 91.42 |
| Extra 0.50 kg | 15.29 | |
| Canada, United States, Mexico | First 1.00 kg | 162.58 |
| Extra 0.50 kg | 35.90 | |
| Hong Kong | First 1.00 kg | 80.63 |
| Extra 0.50 kg | 29.06 | |
| India | First 1.00 kg | 113.30 |
| Extra 0.50 kg | 22.28 | |
| Indonesia | First 1.00 kg | 107.35 |
| Extra 0.50 kg | 24.87 | |
| Japan | First 1.00 kg | 112.97 |
| Extra 0.50 kg | 35.03 | |
| Macau | First 1.00 kg | 92.93 |
| Extra 0.50 kg | 13.82 | |
| Singapore | First 1.00 kg | 74.75 |
| Extra 0.50 kg | 21.49 | |
| Taiwan | First 1.00 kg | 94.42 |
| Extra 0.50 kg | 34.76 | |
| Thailand | First 1.00 kg | 94.10 |
| Extra 0.50 kg | 28.25 | |
| Vietnam | First 1.00 kg | 98.94 |
| Extra 0.50 kg | 14.34 |