ISBN: 9789572077764

出版日期: 2019-06-13

作者： 薩巴蒂娜

裝訂： 平裝.全彩印刷.192頁.21.

 

　　大量蔬菜，搭配肉類、海鮮或澱粉類食材，
　　享受美味不挨餓，打造不復胖的瘦體質！

　　★好吃不發胖！94道豐盛滿足的沙拉，兼顧美味與營養
　　簡單一盤，以大量蔬菜為基底，依個人喜好，加入海鮮、肉類、麵等食材，打破「吃沙拉就像在吃草」的想法。書中精心設計超飽足的主食沙拉、增肌減脂的肉食沙拉、清腸排毒的高纖沙拉……就算減肥也能安心吃！跟許多錯誤的減肥方式相比，瘦身沙拉不但有效，且不挨餓易於堅持，透過食物，輕鬆調整體質，吃飽的同時，也瘦下來了。

　　★料理步驟簡單易懂，順序一目了然、輕鬆快意
　　做沙拉一點都不麻煩，只要洗→切→拌，三個步驟就能快速完成，省時又省力。從食材挑選到處理的偷吃步技巧，也不藏私報乎你知。每道沙拉還貼心附上熱量標示，讓你掌握飲食狀況，一直瘦下去！

　　★自製低卡醬汁，入口清爽無負擔
　　醬料是沙拉的美味關鍵，然而市售沙拉醬，如千島醬、凱薩醬等熱量較高，吃太多容易陷入爆卡危機，體重不升反降。在家自製沙拉醬，就能自由變換口味，在追求美味的同時，也能輕鬆控管體重。

　　【柳橙油醋醬】：酒醋添加冷榨油，再加入鮮榨柳橙汁，甜中帶酸又有淡淡清香。
　　【優格蛋黃醬】：將優格加入蛋黃醬中，同樣口感醇厚，熱量卻更少。
　　【芝麻沙拉醬】：濃厚醇香的芝麻，淋在蔬菜或肉類上非常適合。

本書特色

　　◎瘦身沙拉大公開，豐盛美味又飽足
　　每道沙拉皆附熱量標示，大口吃也不怕胖。

　　◎多樣食材混搭，營養均衡超健康
　　以蔬果為基底，澎湃好料隨你加，打造專屬好味道。

　　◎自製私房常備醬汁，百變風味吃不膩
　　收錄油醋醬、蛋黃醬、青醬等做法，美味大升級。

　　◎製作步驟全圖解，快速簡單立即上手
　　清楚的步驟說明和下料順序，跟著做保證零失敗。

 

作者簡介
薩巴蒂娜

作者簡介



薩巴蒂娜

　　專業美食作者、營養師。前IT界精英，而後進入傳媒產業，先後擔任多家知名美食生活月刊的主編，堅持做最好的美食雜誌與叢書。
　　
　　曾出版50多本暢銷美食叢書，更著有以美食為題材的小說及散文集。現在成立個人的美食工作室「薩巴廚房」，向大眾傳播她的美食理念與生活。

　　個人網站：www.weibo.com/sabadina