ISBN: 9789863735533

出版日期: 2021-04-01

作者： 鄭金寶

裝訂： 平裝.全彩印刷.256頁.23.3.

 

　　營養師公開全食物健康密碼，養生防病就要這樣吃
　　掌握食材關鍵營養素，巧妙搭配，吃出食療力！

　　中醫四季自然養生法，食補更勝藥補
　　順應時令，調養五臟，跟著老祖宗學養生，長壽無病最樂活！

　　食材巧配對，健康大加分！
　　OK 營養升級
　　高麗菜＋香菇＝預防癌症，改善失眠症狀
　　番茄＋雞蛋＝加速新陳代謝，消除疲勞
　　番薯＋糙米＝清腸排毒，降低膽固醇
　　鮭魚＋豆腐＝活化腦細胞，強健骨骼
　
　　食材錯搭配，營養減分反傷身！
　　NG 飲食地雷
　　玉米＋芋頭＝易引起脹氣、腹部疼痛
　　洋蔥＋黃豆＝降低人體對鈣質的吸收率
　　萵苣＋螃蟹＝使尿酸升高，引發痛風
　　金針菇＋羊肉＝造成腸胃負擔，妨礙消化
　　紅棗＋蝦＝刺激免疫系統，引起過敏反應

本書特色

　　挑食！才是最正確的飲食觀！
　　專業營養師教您吃對食物不生病！

　　●150種飲食禁忌組合＋150種食材營養加分全圖解
　　食物搭對是良藥，配錯即成毒藥！大多數的病是吃出來的！食材亂搭、吃錯順序，浪費營養又傷荷包，甚至賠上健康。正確擇食，才能避免病從口入！

　　●100種健康食物＋150道速配食材特調美味家常菜
　　營養師公開食材搭配加分法，吃好每天3頓飯，掌握健康不生病的關鍵！各種年齡層該補充哪些營養？病症族怎麼吃才能符合需求？本書全方位完整解答。

　　●中醫四季自然養生法＋16道當令風味佳餚
　　春養肝、夏養心、秋養肺、冬養腎。順應時令，補養五臟、調整作息，是老祖宗千年的經典養生智慧。依季節擇食，享受美饌，同時養好身體。
 

 

作者簡介
鄭金寶

作者簡介



鄭金寶

　　營養師
　　現職
　　台大醫院營養室主任

　　學歷
　　輔仁大學食品營養所碩士
　　輔仁大學食品營養系

　　經歷
　　台大醫院營養部副主任
　　台北醫學大學及國立海洋大學兼任講師
　　中華民國營養學會理事

　　著作&審訂
　　《坐月子飲食寶典》
　　《甩油減糖健康不復胖診治&飲食全書》
　　《食品與健康》
　　《血脂異常關鍵報告》
　　《降血糖全食物密碼》
　　《吃對食物降血壓》