Sejenis produk dikenali sebagai NISEY Kerek atau gula melaka yang dibentuk menggunakan daun mengkuang. Daun mengkuang dipotong lebih kurang 2.5 sentimeter untuk dijadikan acuan membentuk 'kerek' atau kepingan gula melaka yang dicurahkan dalam keadaan masih panas dari kawah.

Terdapat 2 saiz untuk nise kerek iaitu:

1. Saiz Besar - 10pcs/pek (lebih kurang 1kg)

2. Saiz Kecil - 10pcs/pek (lebih kurang 480g)

Gula melaka dihasilkan menggunakan nira kelapa dan gula sahaja dan proses itu dimulakan dengan memasak dua bahan itu selama enam jam sehingga menjadi likat. Biasanya untuk satu kawah nisey kerek, dia akan menggunakan tujuh tong air nira kelapa dan 10kg gula yang dimasak secara berterusan dalam masa enam jam sebelum mula menjadi likat dan bertukar warna.