ISBN: 9789579623995
出版日期: 2023-04-12
作者: 丸子(MARUGO)
裝訂: 平裝.全彩印刷.112頁.26.
{永久保存版}
用黏土做大人小孩都愛的經典麵包20味!
麵包是生活點滴中親切又熟悉的陪伴。
為了不忘記憶中樸實無華的古早味,
試著運用黏土與簡易的材料,
透過有溫度的雙手,
捏製留存那沒有過多華麗裝飾的經典麵包吧!
●從揉製黏土麵團開始~
黏土是任何人都能輕鬆上手,玩樂出各種造型的素材。
此次,丸子老師以樹脂土&輕量土為主,
以特調的混合比例,做出兼具樹脂土的堅硬度及輕量土不透明質感特性的基土,
並加入適量的顏料,揉製出仿真度極高的黏土麵糰。
●製作造型&配料
為了更貼近黏土手作平易親人特性,
選定日常生活隨時可見的麵包為主題,
並特選樸實無華又經典的代表性品項,
勾起每個人記憶中那巷口麵包店裡令人懷念的古早味。
因此,這次的沒有過多華麗的裝飾,
蔥、芝麻、肉鬆、奶油、熱狗、巧克力醬……
簡單、易作、不失敗,一定能作出你喜愛的口味!
●美味關鍵:上色!
想呈現令人饞涎的視覺效果,作出美味的烤色&光澤感特別重要!
為了如實表現因麵包立體造型而變化的深淺烤色區塊,
重點在於:分次層疊上色。
為此,丸子老師以詳細分解的作法圖文,
清楚示範分次上色的作法&疊色效果,
讓每一位讀者,都能跟著教作完成賣相極佳的小小黏土麵包們。
最後再視作品需求,局部上漆,作出如塗上蛋液後烘烤的亮澤感,美味度更加倍!
作者簡介
丸子(MARUGO)
作者簡介
丸子(MARUGO)
經歷
• 台灣黏土創作推廣協會-第一屆及第二屆理事長
• 日本柏蒂格氣仙甜品證書師資證
• 台灣黏土創作推廣協會-認證課程設計講師
• 東華大學、台灣藝術大學、中國文化大學、長榮大學黏土課講師
• 北中南各大手作教室、永康社區大學黏土講師
• 南茂科技、YWCA、公民營機構黏土研習講師
• 上海羅樹工房黏土興趣課講師
• 韓國擠花師資、台灣丙級麵包與蛋糕烘焙研習
著作
《原來是黏土!MARUGOの彩色多肉植物日記》
《開心玩黏土!MARUGO彩色多肉植物日記2》
《MARUGOのねんどで作る小さな多肉植物》単行本(日文版)
《差點咬一口!Marugo 的抒壓甜點黏土課》
《MARUGO教你作職人的手揉黏土和菓子》
作品展
• 2015 台北紀州庵文學森林甜點黏土創作聯展
• 2017 新光三越花草有肉夢幻世界創作展
• 2017 新光三越微型美食創作展
• 2018 台南小時光黏土展
• 2018 台北高雄自由作家黏土創作師生聯展
• 2018 上海國際手造博覽會
• 2018 東京國際禮品展in上海
粉絲專頁:www.facebook.com/marugo520
官網:www.marugo.com.tw
Zon | Jumlah Pesanan (RM) | Kos Penghantaran (RM) |
---|---|---|
West Malaysia | Kadar Rata | 6.00 |
Zon | Item/Berat | Kos Penghantaran (RM) |
---|---|---|
East Malaysia | Pertama 1.00 kg | 13.00 |
Tambahan 1.00 kg | 5.00 | |
Singapore | Pertama 1.00 kg | 25.00 |
Tambahan 1.00 kg | 5.00 | |
Australia, New Zealand | Pertama 1.00 kg | 159.77 |
Tambahan 0.50 kg | 52.65 | |
Austria, Denmark, Finland, Ireland, Switzerland, Russia | Pertama 1.00 kg | 157.78 |
Tambahan 0.50 kg | 34.31 | |
Brunei, Cambodia, Laos, Mongolia | Pertama 1.00 kg | 175.10 |
Tambahan 0.50 kg | 87.14 | |
Belgium,France, Germany, Netherlands, Spain, U.K | Pertama 1.00 kg | 150.94 |
Tambahan 0.50 kg | 30.46 | |
China | Pertama 1.00 kg | 96.44 |
Tambahan 0.50 kg | 25.35 | |
Bangladesh, Brazil, Iraq, Pakistan, Qatar, S.Arabia, UAE, Sri Lanka | Pertama 1.00 kg | 118.52 |
Tambahan 0.50 kg | 24.96 | |
South Africa | Pertama 1.00 kg | 118.52 |
Tambahan 0.50 kg | 24.96 | |
Philippines | Pertama 1.00 kg | 91.42 |
Tambahan 0.50 kg | 15.29 | |
Canada, United States, Mexico | Pertama 1.00 kg | 162.58 |
Tambahan 0.50 kg | 35.90 | |
Hong Kong | Pertama 1.00 kg | 80.63 |
Tambahan 0.50 kg | 29.06 | |
India | Pertama 1.00 kg | 113.30 |
Tambahan 0.50 kg | 22.28 | |
Indonesia | Pertama 1.00 kg | 107.35 |
Tambahan 0.50 kg | 24.87 | |
Japan | Pertama 1.00 kg | 112.97 |
Tambahan 0.50 kg | 35.03 | |
Macau | Pertama 1.00 kg | 92.93 |
Tambahan 0.50 kg | 13.82 | |
Singapore | Pertama 1.00 kg | 74.75 |
Tambahan 0.50 kg | 21.49 | |
Taiwan | Pertama 1.00 kg | 94.42 |
Tambahan 0.50 kg | 34.76 | |
Thailand | Pertama 1.00 kg | 94.10 |
Tambahan 0.50 kg | 28.25 | |
Vietnam | Pertama 1.00 kg | 98.94 |
Tambahan 0.50 kg | 14.34 |