ISBN: 9789864432295

出版日期: 2017-02-13

作者： 林毓禎,Amanda

裝訂： 平裝.全彩印刷.192頁.23.

 

　　降血壓飲食新觀念！
　　DASH飲食：除了低鹽，更要「高鉀」&高「鎂」

　　給血壓偏高的你，一個正確的飲食與治療預防的方法。
　　不僅能享受美食，也能維護健康。

　　由營養師親自挑選食材、健康料理老師制定食譜，50道高血壓患者適宜吃的料理，分主食類、湯品類、主菜類和副菜類，甚至連甜點都有。書中詳細介紹了每種食材的適用量及對血壓控制的功效，使高血壓患者能夠合理安排自己一天的飲食，讓想預防高血壓的朋友，能夠輕鬆達到預防目的；已罹患高血壓的患者能同享美味料理。

　　芝麻醬涼麵、海鮮沙拉、花枝竹筍羹、薑汁燒肉、
　　青醬海鮮義大利麵、鮪魚炒蛋三明治、南瓜燉牛肉……
　　50道美味料理，滿足口欲也能維持血壓穩定。

　　◎不道聽塗說　想預防高血壓，你要更正確的認識它
　　——血壓多少才算高？高血壓是不是一輩子都要服藥？高血壓有可能痊癒嗎？
　　◎正確的飲食觀念　關於降血壓，你需要的不只是藥物，吃也是重點
　　——紅肉好、白肉好？鹽真的不能吃嗎？有需要吃健康食品嗎？外食族怎麼吃？
　　◎量身設計的食譜　誰說血壓高就不能吃好料理？道道美食，簡單料理，輕鬆就能健康吃
　　——專業營養師和健康料理老師聯手設計兼具預防和治療的美味料理

本書特色

　　1.學會血壓控制的正確觀念：學會自測血壓，對血壓變化瞭若指掌。
　　2.專業嚴選降壓食材：營養師嚴選穩定降壓的飲食處方。
　　3.簡單料理，美味輕鬆上桌：健康料理老師親自示範操作，料理方式簡單快速。

 

作者簡介
林毓禎,Amanda

作者簡介



林毓禎 營養師

　　學歷：中山醫學大學 營養學系畢業

　　現職：新庚暨文鼎洗腎中心 營養師

　　經歷：
　　花蓮慈濟醫學中心營養科 營養師
　　國泰醫院總院VIP健康管理中心 營養師
　　德慈聯合診所 祐民聯合診所營養師
　　輔仁大學社區營養研究室 研究助理

　　認證：
　　台北市糖尿病共同照護網認證
　　中華民國糖尿病衛教學會會員
　　台灣營養學會 腎臟專科營養師

　　得獎：
　　中華民國營養師公會全聯會102年度營養品質促進專案發表-營養照護衛
　　教組優等獎，得獎主題-「不識字糖尿病衛教單張-含醣類食物份量代換表」。

Amanda健康料理老師

　　經營美食部落格十年，擁有兩百七十萬人氣，站上文章以自創食譜，分享家常菜為主。

　　喜歡作菜、樂於分享，不僅在部落格分享自己的生活、旅遊、料理經驗，媒體上也經常可見他分享料理心得，近來更常於社區大學傳授料理經驗。

　　部落格：Amanda的生活與家常美食www.amanda326.com/
　　FB粉絲團：www.facebook.com/Amanda88888

審訂者簡介

羅嘉榮醫師

　　台北慈濟醫院內科部總醫師             
　　台北慈濟醫院腎臟內科總醫師             
　　新庚診所˙文鼎診所