電影製作有個崗位叫「製片」，它每次都會在影片的片頭片尾字幕出現，但卻很少人知道它的工作性質，也有人會把「製片」跟「監製」和「製片人」混為一談，對電影行業以外的大眾來說，製片是一群面目模糊的工作者。製片職位的英文名稱是「Production Manager」，顧名思義就是電影製作的項目經理，負責拍攝前、中、後期大大小小的事宜，確保相關的人和事都順利推進。製片同時身兼劇組的客戶服務和危機處理工種，負責處理任何製作當中的突發狀況。

 

　　本書專訪十位製片，都是久經沙場的應變高手。在香港製作制度還不太健全的八、九十年代，拍攝外景的幕後故事往往比幕前還精彩，他們的經歷，也是香港電影史的一部分，十分不同輩份的香港製片，講述香港電影製作的經驗，也是香港電影近代史有趣的側寫。

 

　　香港的製片一向以靈活和高效見稱。他們處變不驚，每天的工作都是不停跟人協調，跟時間和天氣競賽。現場隨時出現各種突發狀況，都需要製片團隊臨場應變為大家安排。即使觀眾在大銀幕上看不出製片貢獻的痕跡，但他們絕對是劇組功不可沒的成員和後盾。——爾冬陞

 

 

　　電影編劇、製片人，擁有二十年電影開發及製作經驗。現任阿里影業電影顧問，曾任職寰亞電影、先濤數碼、博納影業、IMAX、夢造者等公司。曾參與製片統籌項目包括《竊聽風雲》（2009）三部曲、《龍門飛甲》（2011）、《桃姐》（2012）、《激戰》（2013）及《智取威虎山》（2014）等。電影編劇作品包括《韓城攻略》（2005）、《湄公河行動》（2016）及《紅海行動》（2018）；文字作品包括科幻插畫小說《機械屍人》（2010）。

 

 

　　香港電影評論學會理事。曾任香港國際電影節國際影評人費比西獎、美國CASCADIA International Women’s Film Festival、香港鮮浪潮Fresh Wave、香港獨立短片及影像媒體比賽ifva評審。策劃電影放映節目包括《女性導演專題「破•立之間」》（2017）、《光形——1970年後黑白電影美學》（2018）。參與編輯的電影書籍有《異色經典——邱剛健電影劇本選集》(2018)、《再寫經典——邱剛健晚年劇本集》（2021）等。