Product Information
ISBN: 9789866134494
出版日期: 2013-07-17
作者： 黃招憲、劉添仁、紙矢健治
裝訂： 平裝.全彩印刷.166頁.26.
實用而契合實務暨符合使用者需求之餐飲日語會話教材不多，目前市面上亦少有由淺而深之教材，為配合教學與學生之需求，把過往教學使用之教材再次整理，編撰以日語零基礎者為對象之教材，冀能無阻力地加速學習。
本書從日語50音開始，以餐飲相關之單字為例，把日語重音符號與讀法、日語基本句型、服務業日語句型等做詳細之介紹；並將餐廳實務之情境、餐具、食材、料理法一併放入，部份內容還加上羅馬拼音，期望不會50音者，亦能配合其需要去學習，可以馬上面對工作之需。
整本書之內容能夠符合中餐、西餐、日本料理與烘焙等之需要，只要從頭開始細心研讀，相信對日語餐飲服務工作會大有信心。授課教師與學習者，可以視學習時間與學習能力，選擇需要之內容講授，基本上本教材以一至兩年授完為原則，如時間不夠又需要快速學習者，可以從第1課與第15課先行研讀；?及附錄之日語餐飲相關用語、食材、台灣夜市食物與日語之數詞等說法，為工作上不可或缺之參考資料，都加上了重音符號，方便而容易學習，進階課程，可以要求讀法與記憶，會更實用而成效。
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| Brunei, Cambodia, Laos, Mongolia | First 1.00 kg | 175.10 |
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| Belgium,France, Germany, Netherlands, Spain, U.K | First 1.00 kg | 150.94 |
| Extra 0.50 kg | 30.46 | |
| China | First 1.00 kg | 96.44 |
| Extra 0.50 kg | 25.35 | |
| Bangladesh, Brazil, Iraq, Pakistan, Qatar, S.Arabia, UAE, Sri Lanka | First 1.00 kg | 118.52 |
| Extra 0.50 kg | 24.96 | |
| South Africa | First 1.00 kg | 118.52 |
| Extra 0.50 kg | 24.96 | |
| Philippines | First 1.00 kg | 91.42 |
| Extra 0.50 kg | 15.29 | |
| Canada, United States, Mexico | First 1.00 kg | 162.58 |
| Extra 0.50 kg | 35.90 | |
| Hong Kong | First 1.00 kg | 80.63 |
| Extra 0.50 kg | 29.06 | |
| India | First 1.00 kg | 113.30 |
| Extra 0.50 kg | 22.28 | |
| Indonesia | First 1.00 kg | 107.35 |
| Extra 0.50 kg | 24.87 | |
| Japan | First 1.00 kg | 112.97 |
| Extra 0.50 kg | 35.03 | |
| Macau | First 1.00 kg | 92.93 |
| Extra 0.50 kg | 13.82 | |
| Singapore | First 1.00 kg | 74.75 |
| Extra 0.50 kg | 21.49 | |
| Taiwan | First 1.00 kg | 94.42 |
| Extra 0.50 kg | 34.76 | |
| Thailand | First 1.00 kg | 94.10 |
| Extra 0.50 kg | 28.25 | |
| Vietnam | First 1.00 kg | 98.94 |
| Extra 0.50 kg | 14.34 |