Product Information
ISBN: 9789865699604
出版日期: 2015-05-01
作者: 李偉哲
裝訂: 平裝.單色印刷.299頁.21.
野菜是藥食兼優的佳蔬,
是美食界的新貴,
錯過了野菜,
就別說自己是美食家!
是美食界的新貴,
錯過了野菜,
就別說自己是美食家!
家菜不如野菜香,你所要的美味和健康大自然都會給你!
美食家的最愛,米飯的殺手,這樣吃野菜最“食尚”。
★野菜有毒嗎?
★在什麼季節、什麼地點採食野菜?
★身邊常見的野菜哪些可以做成菜肴?
★如何讓野菜集美味與健康於一身?
★怎樣用野菜來食療?
★食用野菜時需要注意什麼?
野菜養生,還原健康一百分!
野菜,大自然營養師開的最天然藥方
野菜不僅味道獨特鮮美、營養豐富,有些還具有一定的醫療特效:
●薺菜具有健胃和脾、明目止血、利尿解毒的功效,民間有“薺菜當靈丹”的說法。
●羊棲菜含有大量的膳食纖維和人體所需要的多種氨基酸和礦物質,可以有效預防便秘,是美容減肥的好助手。
●竹笙素有“菌類植物皇后”的美譽,是護肝保肝、降壓降脂的最佳選擇。
●鹿角菜不僅潤肺化痰,還可以改善人體的消化功能,對胃腸道疾病、糖尿病有顯著的治療作用;馬齒莧消炎、清涼、解毒,有預防痢疾的作用。
●蒲公英是肝炎和糖尿病人的佳餚。
●木耳、蕨菜等可防治癌症。
在日益追求情調和注重營養保健的今天,回歸自然、返璞歸真已經成為一種時尚,而野菜正是大自然饋贈現代人的天然美食。
作者簡介
李偉哲
作者簡介
李哲偉
●藥理科大藥學系碩士在職專班畢業。
●目前在食品科技公司擔任研究發展工作。
●工作之餘以登山為主要休閒,假日都在山邊水湄與大自然為伍。
●從學生時就對野外求生有充分知識,尤其在野外的可食用植物與有毒植物方面知識豐富。

Shipping Information
Zone | Order Total (RM) | Delivery Fee (RM) |
---|---|---|
West Malaysia | Flat Rate | 6.00 |
Zone | Items/Weight | Delivery Fee (RM) |
---|---|---|
East Malaysia | First 1.00 kg | 13.00 |
Extra 1.00 kg | 5.00 | |
Singapore | First 1.00 kg | 25.00 |
Extra 1.00 kg | 5.00 | |
Australia, New Zealand | First 1.00 kg | 159.77 |
Extra 0.50 kg | 52.65 | |
Austria, Denmark, Finland, Ireland, Switzerland, Russia | First 1.00 kg | 157.78 |
Extra 0.50 kg | 34.31 | |
Brunei, Cambodia, Laos, Mongolia | First 1.00 kg | 175.10 |
Extra 0.50 kg | 87.14 | |
Belgium,France, Germany, Netherlands, Spain, U.K | First 1.00 kg | 150.94 |
Extra 0.50 kg | 30.46 | |
China | First 1.00 kg | 96.44 |
Extra 0.50 kg | 25.35 | |
Bangladesh, Brazil, Iraq, Pakistan, Qatar, S.Arabia, UAE, Sri Lanka | First 1.00 kg | 118.52 |
Extra 0.50 kg | 24.96 | |
South Africa | First 1.00 kg | 118.52 |
Extra 0.50 kg | 24.96 | |
Philippines | First 1.00 kg | 91.42 |
Extra 0.50 kg | 15.29 | |
Canada, United States, Mexico | First 1.00 kg | 162.58 |
Extra 0.50 kg | 35.90 | |
Hong Kong | First 1.00 kg | 80.63 |
Extra 0.50 kg | 29.06 | |
India | First 1.00 kg | 113.30 |
Extra 0.50 kg | 22.28 | |
Indonesia | First 1.00 kg | 107.35 |
Extra 0.50 kg | 24.87 | |
Japan | First 1.00 kg | 112.97 |
Extra 0.50 kg | 35.03 | |
Macau | First 1.00 kg | 92.93 |
Extra 0.50 kg | 13.82 | |
Singapore | First 1.00 kg | 74.75 |
Extra 0.50 kg | 21.49 | |
Taiwan | First 1.00 kg | 94.42 |
Extra 0.50 kg | 34.76 | |
Thailand | First 1.00 kg | 94.10 |
Extra 0.50 kg | 28.25 | |
Vietnam | First 1.00 kg | 98.94 |
Extra 0.50 kg | 14.34 |