商品介绍
ISBN: 9787503269301
出版日期: 2022-04-01
作者： 曾琳（主編）
裝訂： 平裝.單色印刷.225頁.26.
本書從餐廳空間設計的原理和實踐出發，詳細介紹了餐廳空間設計的知識、方法與步驟。通過學習本書可以使學生掌握餐廳佈局設計的基本概念、設計原理和設計技巧。通過案例分析可以掌握不同類型餐廳空間的功能設計和裝飾設計，培養學生的創造思維能力以及審美感知能力。通過相關的課後練習，可以鞏固所學的知識，增強實踐的基本技能，提高學生分析和解決實際問題的能力。
本書內容新穎、案例豐富、實踐性強，既可作為旅遊、酒店、餐飲等相關專業的教材，也可供建築設計師、室內設計師等相關行業人員參考使用。本書為了輔助教師教學，還配套了PPT課件。
作者簡介
曾琳（主編）
曾琳，上海旅遊高等專科學校酒店與烹飪管理學院講師，同濟大學景觀學碩士研究生。主要研究方向為：餐廳設計、酒店美學、酒店行銷。曾編寫《現代酒店行銷實務》。參與多項國家旅遊局、國家人保部、行業教育教學指導委員會、中國旅遊協會教育分會、上海市旅委及企事業課題。在教學方法上富於創新精神，教學效果優良，得到學生的一致好評。
送货资讯
| 区域 | 订单总额 (RM) | 运费 (RM) |
|---|---|---|
| West Malaysia | 统一收费 | 6.00 |
| 区域 | 计算/重量 | 运费 (RM) |
|---|---|---|
| East Malaysia | 首 1.00 kg | 12.00 |
| 额外 1.00 kg | 2.50 | |
| Singapore | 首 1.00 kg | 25.00 |
| 额外 1.00 kg | 5.00 | |
| Australia, New Zealand | 首 1.00 kg | 159.77 |
| 额外 0.50 kg | 52.65 | |
| Austria, Denmark, Finland, Ireland, Switzerland, Russia | 首 1.00 kg | 157.78 |
| 额外 0.50 kg | 34.31 | |
| Brunei, Cambodia, Laos, Mongolia | 首 1.00 kg | 175.10 |
| 额外 0.50 kg | 87.14 | |
| Belgium,France, Germany, Netherlands, Spain, U.K | 首 1.00 kg | 150.94 |
| 额外 0.50 kg | 30.46 | |
| China | 首 1.00 kg | 96.44 |
| 额外 0.50 kg | 25.35 | |
| Bangladesh, Brazil, Iraq, Pakistan, Qatar, S.Arabia, UAE, Sri Lanka | 首 1.00 kg | 118.52 |
| 额外 0.50 kg | 24.96 | |
| South Africa | 首 1.00 kg | 118.52 |
| 额外 0.50 kg | 24.96 | |
| Philippines | 首 1.00 kg | 91.42 |
| 额外 0.50 kg | 15.29 | |
| Canada, United States, Mexico | 首 1.00 kg | 162.58 |
| 额外 0.50 kg | 35.90 | |
| Hong Kong | 首 1.00 kg | 80.63 |
| 额外 0.50 kg | 29.06 | |
| India | 首 1.00 kg | 113.30 |
| 额外 0.50 kg | 22.28 | |
| Indonesia | 首 1.00 kg | 107.35 |
| 额外 0.50 kg | 24.87 | |
| Japan | 首 1.00 kg | 112.97 |
| 额外 0.50 kg | 35.03 | |
| Macau | 首 1.00 kg | 92.93 |
| 额外 0.50 kg | 13.82 | |
| Singapore | 首 1.00 kg | 74.75 |
| 额外 0.50 kg | 21.49 | |
| Taiwan | 首 1.00 kg | 94.42 |
| 额外 0.50 kg | 34.76 | |
| Thailand | 首 1.00 kg | 94.10 |
| 额外 0.50 kg | 28.25 | |
| Vietnam | 首 1.00 kg | 98.94 |
| 额外 0.50 kg | 14.34 |