不知道為什麼身體很重、經常頭痛、肩膀常常僵硬，

　　我們的日常生活中經常會出現這些沒有確切病名的身體不適，

　　這種時候，該怎麼照護自己呢？

　　其實，這些身體上的小痛小病不需要特地吃藥或看醫生，只要在日常飲食上多花點心思，就能大幅改善生活的品質。

 

　　本書由日本和食藥膳料理家山田奈美撰寫，介紹面對不同身體不適的症狀時，最適合吃的食材、這些食材的食性，以及用這些食材煮出的美味湯品。

 

　　每天都用營養豐富的食材，煮一碗好湯犒賞自己吧！

 

　　→蘿蔔麴粥湯、長蔥酒粕湯

 

　　→蘋果生薑肉桂湯、芹菜蜆湯

 

　　→豆腐菠菜葛粉湯、豬肉茉莉花茶湯

 

　　→番茄燉鯖魚金針菇湯、

 

　　→梨子蓮藕湯、蕈菇銀杏酸味湯

 

　　→竹筍金針菇烏賊乾辛辣湯

 

 

　　●運用食材五性與陰陽五行的概念，對症煮湯！

　　●運用日常生活中隨手可得的食材

　　●配合身體與季節變化，推薦數種食材

 

 

　　和食藥膳料理家。食物養生研究家。國際中醫藥膳師。開設「飲食研究所」。北京中醫藥大學日本分校畢業。師事東京藥膳研究所代表武鈴子女士，學習藥膳理論和食物養生法。目前在雜誌和網站等媒體進行與發酵食品和藥膳相關的食譜製作和解說等，同時在神奈川縣葉山的「古家1681（coya iroai）」開設「發酵教室」、「和食藥膳教室」、「離乳食和兒童餐教室」等，進行守護日本傳統飲食的活動。著作有《つよい体をつくる離乳食とこどもごはん》（主婦と生活社）、《漬けるだけ発酵食レシピ》（アスペクト）、《発酵おやつ》、《はじめる、続ける。ぬか漬けの基本》（皆為グラフィック社）、《体を温め、めぐりをよくする妊娠中のごはん》、《旬を楽しむ梅しごと》、《少量でもおいしい　体にやさしい　季節のお漬けもの》（皆為家の光協会）、《家的日常：享受古老智慧的家務生活》（方舟文化）等。