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食物從哪裡來?

食物從哪裡來?
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634757
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9789865730697
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水滴文化
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ISBN: 9789865730697

出版日期: 2017-06-08

作者: 艾蜜莉‧波恩

譯者: 甘錫安

裝訂: 精裝.全彩印刷.16頁.21.7.

 

生態農場立體教室,開張!
=最有趣、好玩的紙上田野立體探險=

懂得挑選好食物,為自己和地球打造健康未來!
立體圖解食物營養知識,帶領孩子從產地到餐桌,
從飲食到環境,探訪食物源頭與製程!

我們每天都要吃東西,但是食物是從哪裡來的呢?
是家裡的冰箱?巷口的菜市場或是生鮮超市?
世界各地的人們,吃的食物都相同嗎?
食物來到餐桌之前,它們原本又應該長得什麼模樣呢?
在經過許多人的分工合作下,我們才能
品嘗到食物、獲取營養,甚至享受美味!
邀請你一起拜訪食物的產地,認識食物、關心食物,
看看它們是怎麼來到餐桌上的吧!

本書特點
★【最火熱的食農教育!】前美國第一夫人 蜜雪兒.歐巴馬、英國校園食育推手 傑米.奧利佛都在力推的「飲食知識」!中小學生必備的健康生活養成,認識食物也關懷地球,從小扎根!
★【超好玩的立體圖解!】超過90個立體知識翻頁,搭配系統性的豐富圖解說明,運用五感建構知識,瞭解食物從產地到餐桌的完整流程,一步步認識食物、關心食物,並擁有宏觀的飲食概念,讓學習生動又有趣!
★【名家學者熱情推薦!】獻給城市小農的最佳知識圖解!台大農藝學系暨研究所副教授 黃文達 專業審定、作家 番紅花 專文導讀、教育學者一致熱情推薦!

▌我們都是城市小農▐ 教育界熱情推薦!
李後榮 新北市萬里國小校長
邢小萍 臺北市永安國小校長
林玫伶 臺北市國語實驗國小校長
洪中明 新北市新泰國小校長
張信務 新北市昌平國小校長
郭瑞芬 臺北市萬福國小校長
蔣承志 新北市育英國小校長
(依姓名筆畫排序)

♦《食物從哪裡來?》這本書幫助孩子經由差異化的學習接觸,讓不同的孩子以慣用的感官,有效地認識每天吃的食物,從生成、製造、保鮮、運送到食用的完整流程,懂得愛惜食物,進而喜歡吃每種食物,配合各校推動食農教育的親身體驗,可謂相輔相成,效果加乘。──李後榮︱新北市萬里國小校長

♦層出不窮的食安問題,真正的源頭要教會孩子了解!《食物從哪裡來?》透過這本立體知識翻翻書,讓孩子經由雙手操作,進一步增加食農教育的知識,真的是一本重要的好書。──邢小萍︱臺北市永安國小校長

♦本書讓讀者知道,你吃進的食物,和各個產業息息相關,甚至可連結到全世界。每一個鏈接都牽涉到環境、土地、科技、運銷等因素,讀者可以透過生動有趣的圖文排版吸取新知,也可以用宏觀的視野,關心這條飲食輸送帶上的每個環節。──林玫伶︱臺北市國語實驗國小校長、兒童文學作家

♦《食物從哪裡來?》圖解兒童小百科,這本書藉由有趣、生動、圖文並茂的方式,循序漸進的教導孩子認識食物從土地到餐桌的歷程,進而養成珍惜食物的素養,是一本非常適合在學校結合食農教育推動的工具書。──洪中明︱新北市新泰國小、食農教育示範中心學校校長

♦本書以深入淺出的文字,並搭配活潑豐富的圖解說明,能以孩子的觀點,一步步認識食物、關心食物,進而了解食物從產地到餐桌的完整流程,建立系統性的飲食概念。尤其透過充滿樂趣的立體翻頁,運用五感建構知識,讓學習生動又有趣,非常適合做為兒童飲食教育的入門書籍。──張信務︱新北市昌平國小、新北市食農教育示範學校校長

♦都會區的孩子,一回家就有熱騰騰的飯菜,常常不知道吃的這些食物是從哪裡來。希望藉由這本食農教育的繪本書,讓孩子可以深入閱讀,瞭解食物的由來,並且珍惜所有的盤中物。──郭瑞芬︱臺北市萬福國小校長

♦《食物哪裡來?》這本書太吸睛了,把食物的產地、來源、製作過程透過繪本呈現,對於只知餐桌美食的我們,提供快速認知的食物地圖,既是故事繪本,也是小百科的工具書,適合親子共讀的好書,值得熟讀與珍藏。──蔣承志︱新北市育英國小、食農教育南瓜特色學校校長

 

作者簡介
艾蜜莉‧波恩



作者簡介



艾蜜莉.波恩Emily Bone
Usborne資深編輯。

相關著作:《小翻頁大發現6:我的火車演進大發現》



譯者簡介



甘錫安
學業結束後由科學界踏入「譯文界」,現為專職譯者。曾擔任Discovery頻道、旅遊生活頻道與資訊雜誌編譯,現仍定期為《科學人》及《BBC知識》等雜誌翻譯。書籍譯作包括《小翻頁大發現6:我的火車演進大發現》、《小翻頁大發現8:我的太空探索大發現》、《小翻頁大發現10:我的地底世界大發現》、《小翻頁大發現11:我的地球變化大發現》、《攝影師之心》、《氣候創造歷史》、《123和+-×÷的數學旅行》、《改變攝影的100個觀念》、等。
目前住在有山有海有美食的台灣頭基隆,熱愛吸收各類知識,目前正把觸角伸向許多領域,希望成為各類題材都能翻譯的「全方位譯人」。最大的心願是知識普及、人人快樂。


繪者簡介

彼得.艾倫Peter Allen
資深插畫家,具有多年的編輯、出版及插畫經驗。

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