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預約。幸福溫度(修訂版):小小孩的12堂生活廚房課

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Product Information

ISBN: 4717702108205

出版日期: 2020-11-07

作者: 曾雅盈

裝訂: 平裝.全彩印刷.224頁.17.

 

※ 獲選2015年德國法蘭克福書展台灣館參展書
※ 獲選文化部第37次中小學生優良課外讀物推介
※ 獲選105年優質家庭教育圖書


廚房,是親子的玩樂天堂、美感和情緒教室
從小動手做、多欣賞、多接觸、多感受,
不設限,孩子的可能就無限!
 
我的大手牽你的小手,我們一起上市場,今天菜市場就是教室;
我的大手握你的小手,我們一起進廚房,今天廚房就是遊樂場。
陪伴小小孩一起探索,體驗手作與生活的樂趣,
將生活中的學習融入鍋碗瓢盆的有趣操作,
在與孩子的廚房遊戲中,找到自己與孩子之間,
一種溫暖的美好互動,一種幸福的感覺。
 
本書作者兼具餐飲管理和幼教專業,以說故事的方式及豐富圖文解說,引導家中有2~6歲小小孩的爸爸媽媽,由自家廚房和餐廳開始,陪伴孩子把料理過程轉化為遊戲,藉由親子間的互動學習,將飲食教育融入自然的氛圍,從小培養孩子的美感、建立動手做的好習慣!
 
書中所設計的12個單元,包含:切、揉、折、串、拔、抓、撕、拌、舀、放、壓、包、擀、鋪、捲等動作,除了可以幫助小小孩學會拿捏力道、訓練肌肉發展和手眼協調,還能讓孩子在廚房遊戲中學會分辨味道、色彩,以及大小、長短、輕重等概念,進而促進孩子的社交、表達與認知發展能力。
 
再以餐盤、餐桌為畫布,用食物當油彩,透過擺盤及餐桌佈置學習色彩搭配,讓小孩、小小孩在生活中、餐桌上、餐廳裡自然體現生活美學。讓廚房不再只是媽媽背影出現的地方,而是全家人遊戲歡聚和學習的天堂。

* * * * *
本書以故事鋪陳,透過實作引導家中有2-6歲小小孩的家長,讓家庭教養與學習在自然、不刻意間進行。
全書分為三部,共規劃12個單元,每單元皆以說故事的方式帶出主題重點
接著進入親子互動,以豐富圖文引導進行遊戲及任務
整理【廚房的遊戲】Box,並附上含插圖的簡易食譜
文末以專欄形式提供讀者各類補充資訊。例如:2-6歲小孩的認知和語言發展、社交和情緒發展、手部運用和自理能力檢測表

〈幸福推薦〉
吳淡如、李李仁、李偉文、彭蕙仙、番紅花、蔡季芳、蘇偉馨、蘇雪玉
(按姓氏筆畫序)

 

作者簡介
曾雅盈



作者簡介



曾雅盈
出生地:台北市
星 座:雙魚座
學 歷:輔仁大學兒童與家庭研究所
輔仁大學家政系餐飲管理組
國立台灣師大附中
現 任:財團法人諾瓦中小學暨幼兒園營運長
曾 任:秘書、營養師、媒體行銷、國小及幼兒園創辦人
興 趣:空間佈置、建築規劃、旅行、攝影、烹飪、烘焙、培養動植物
著 作:
Fissler菲仕樂低壓快鍋美味食譜
幼兒體能教學The Joy of Movement in the Childhood(台灣譯本專任攝影)
個人紀錄:
1982 第一屆雲門舞集舞蹈夏令營團員
1987 中華民國青年友好訪問團美西團團員
1997 諾瓦幼稚園創辦人
2002 世界學前教育組織(OMEP)中國委員會「今日之兒童藝術教育(音樂、美術、文學)」國際研討會發表
2003 籌辦諾瓦小學
2006 諾瓦小學創辦人
2010 開辦成人烘焙坊
2011 開辦兒童烘焙坊夏令營
2012 兒童烘焙坊第二季夏令營
2014 著作《預約。幸福溫度:小小孩的12堂生活廚房課》出版
2016 簡體版《小小孩的生活廚房課》出版
2016 開辦「諾瓦。幸福」麵包課
2017 著作《小小孩的烘焙練習曲:給2-6歲孩子的生活五育書》出版
2019 簡體版《小小孩的烘焙練習課-給孩子的生活技能養成課》出版

相關著作:《小小孩的烘焙練習曲:給2-6歲孩子的生活五育書》《預約。幸福溫度:小小孩的12堂生活廚房課》

預約。幸福溫度(修訂版):小小孩的12堂生活廚房課
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