ISBN: 9789869585521

出版日期: 2018-02-12

作者： NHK出版

譯者： 夏淑怡

裝訂： 平裝.全彩印刷.120頁.26.

 

　　栽培蔬菜是都市人與環境互動最好、最直接的方式。
　　請先試著輕鬆地栽種一盆看看吧！
　　從種子、幼苗階段開始培育，
　　看著蔬菜一天天逐漸成長的模樣，
　　會覺得每天都充滿希望與驚喜，
　　面對各種意想不到的突發狀況也相當地有趣，
　　不僅能讓您忘卻日常的繁忙，沉澱心靈，讓植物療養身心。
　　一邊手撫青蔥色的嫩芽，享受蔬菜每天的變化，
　　一邊將採摘下來的蔬菜直接送進廚房！
　　請好好地享受自種自栽的新鮮美味。

　　運用陽臺的小小空間，植育好吃又健康的蔬菜。
　　本書所介紹的品種皆為對環境適應性極佳的好種品種！
　　◎栽培月曆、植土分析、肥料用藥、植盆樣式、種苗挑選、工具介紹、烹調方式、Q&A

　　植盆、用土、肥料……基本技巧皆有詳細的圖文教學。
　　附有四季栽培月曆，清楚了解各蔬菜品種的習性，
　　以及最適合的環境、溫度、濕度、日照，
　　並嚴選陽臺小空間也能當成開心農場、非常適合新手的蔬菜品項。
　　只要跟著本書的步驟，並仔細參考注意事項及Q&A，
　　自己也能在家種出在市場、超市常見的十三種好吃蔬菜。
　　不論是從種子還是植苗開始，一年四季都能輕鬆愉快地收穫，
　　這些新鮮可口的手摘蔬菜，不只豐富了全家人的餐桌，更豐富了您的生活！

　　◎嚴選好種又容易上桌的13種菜！
　　小番茄
　　毛豆
　　茄子
　　馬鈴薯
　　秋葵
　　苦瓜
　　小蘿蔔  
　　青椒
　　四季豆
　　芝麻菜
　　蕪菁
　　青江菜
　　菠菜

 

作者簡介
NHK出版

監修簡介

北条雅章（ほうじょう まさあき）

　　1953年出生。畢業於千葉大學園藝學部，擔任千葉大學環境健康フィールド科學中心準教授。農學博士。特別為蔬菜栽培新手設計了能在狹窄菜園、盆器裡輕鬆種植，簡單收穫的栽培方法。

石倉ヒロユキ（いしくら ひろゆき）

　　多摩美術大學繪畫科畢業。兼具插畫家、隨筆作家、平面設計師等多重身份，活躍於眾多領域。長年於NHK 《趣味的園藝》、《趣味的園藝蔬菜時間》中擔任園藝隨筆作家。經常設計種菜、料理、DIY等生活中有趣的食譜與創意提案。著有《NHK趣味の園芸ガーデニング21 いつもとれたて!ベランダ菜園 》、《ほぼ1円の家》（NHK出版）等。