ISBN: 4715443047579

出版日期: 2020-02-27

作者： 鄭金寶

裝訂： 平裝.全彩印刷.192頁.23.3.

 

　　★你知道嗎，90%的糖尿病是吃出來的！
　　以「低GI飲食」做好血糖管理，配合醫囑用藥，即可遠離致命併發症。
　　TOP 12 降血糖蔬果：
　　花椰菜．秋葵．南瓜．苦瓜．小黃瓜．山藥
　　牛蒡．洋蔥．海帶．番石榴．奇異果．藍莓

　　★高血壓是健康的慢性殺手！
　　重口味、高油脂飲食，是高血壓惡化的元凶，蔬果就是天然的降壓良藥。
　　TOP 12 降血壓蔬果：
　　芹菜．萵苣．莧菜．菠菜．茄子．馬鈴薯
　　白蘿蔔．蘆筍．冬瓜．西瓜．水梨．香蕉

　　★高血脂併發症死亡率更勝癌症！
　　現代人吃太好，瘦子也會膽固醇過高，高纖少油飲食，是戰勝膽固醇的關鍵。
　　TOP 12 降血脂蔬果：
　　高麗菜．韭菜．番茄．彩椒．大蒜．木耳
　　香菇．蘋果．柑橘．葡萄．木瓜．鳳梨

本書特色

　　◆權威營養師嚴選TOP 36降三高蔬果，吃對營養最關鍵
　　針對「糖尿病、高血壓、高血脂」分別嚴選12種天然蔬果，完整說明其營養成分、保健功效、食療常識、飲食宜忌等，教您吃出不生病好體質。

　　◆95道蔬療養生餐，防治三高就要這樣吃
　　大多數的疾病是吃出來的。挑食！才是最正確的飲食觀。食材搭對，營養效果加倍；食材搭錯，營養流失、損害健康。正確擇食，是遠離三高併發症的關鍵。
 

 

作者簡介
鄭金寶

作者簡介



鄭金寶營養師

　　現職
　　台大醫院營養室主任

　　學歷
　　輔仁大學食品營養所碩士
　　輔仁大學食品營養系

　　經歷
　　台大醫院營養部副主任
　　台北醫學大學及國立海洋大學兼任講師
　　中華民國營養學會理事

　　著作＆審訂
　　《飲食宜忌大百科》
　　《坐月子飲食寶典》
　　《甩油減糖健康不復胖診治&飲食全書》
　　《食品與健康》
　　《血脂異常關鍵報告》
　　《降血糖全食物密碼》
　　《吃對食物降血壓》