ISBN: 4715443049443
出版日期: 2020-05-08
作者: 陳彥甫
裝訂: 平裝.全彩印刷.160頁.25.5.
◎世界衛生組織最新公布36種健康食材
權威專家說明超級食物保健功效、營養成分,以及最健康的吃法,並提供3道食譜作法輕鬆煮。
◎直接點出大眾對食材的問題、疑慮,詳細解答
什麼食物適合什麼人吃?哪些人應該謹慎食用?這些問題以Q&A形式呈現,簡明的文字、極短的篇幅,一看就明瞭食材的重點功效。
◎內容呈現多元、面向廣,提供豐富資訊
本書特別設立「潘懷宗博士保健室」,蒐集一般人對食材的迷思,並附有專業解答。例如食材的哪些部位不能吃?減肥者該對哪些食材酌量食用?「營養師小叮嚀」針對烹調和食材搭配,提供實用的建議補充。「飲食宜忌」單元讓你放心吃、安心吃出健康。
本書特色
哪些健康食材榜上有名?
怎麼吃,最營養?
108道料理&飲品,
潘懷宗博士教你輕鬆愉快的吃出健康!
吃出健康,吃出好味道!
○奇異果幫助代謝的功效超強?
╳橘子最好冰過再吃,更有營養?
○番薯趁熱吃對身體比較好?
╳蘋果最好不要吃皮比較好?
○蘆筍很適合老年人食用?
╳基因改造的玉米對身體不會有害處?
作者簡介
陳彥甫
作者簡介
陳彥甫 營養師
現職:
.台灣礦工醫院營養師
.新北市營養師公會常務理事
.老人長期照顧中心營養師
.威瑞生物科技股份有限公司營養講師
.立功補習班營養師證照班營養講師
學歷:
.輔仁大學食品科學研究所畢
.專技高考營養師、素食廚師執照
經歷:
.聯合營養諮詢中心營養師
.基督教醫院營養師
.士林葫蘆國小駐校營養師
.美商蓋曼群島商然健環球股份有限公司產品顧問
著作:
.《蔬菜這樣吃最健康》
.《素食這樣吃最健康》
.《蔬菜營養密碼》
.《水果營養密碼》
.《五穀雜糧營養密碼》
.《肉類營養密碼》
.《魚類海鮮營養密碼》
.《全食物防癌密碼》
.《養生豆漿這樣喝最健康》
.《超級排毒食物排行榜》
.《超級防癌食物排行榜》
.《降血脂食物排行榜》
.《特效降血糖食物排行》
審訂者簡介
潘懷宗 博士
現任:臺北市議員,以及陽明大學、中央大學、交通大學、政治大學、臺北教育大學、東吳大學、實踐大學等校兼任教授
學歷&經歷:
東吳大學化學系
美國艾默蕾大學神經化學及分析化學博士
國立陽明大學儀器中心主任、副總務長、主任祕書
NEWS98「名醫On Call」主持人
TVBS「健康兩點靈」固定來賓
著作:
.《News98名醫On Call》(合著)
.《減肥聖經》(合著)
.《飛碟早餐之醫學新知》
.《元氣地球人——必修的12健康學分》(有聲書)
.《潘懷宗藥你健康》
.《帶醫生回家》(合著)
.《敢吃不敢說的藥——19堂醫藥通識課》(合著)
.《大流感——預防流感關鍵10堂課》(合著)
.《海藻讓你遠離癌症》
.《為健康把關的57堂課》(合著)
.《食在有健康》(合著)
.《57健康同學會保健室養生六大招》(合著)
.《潘懷宗健康隨身聽》(有聲書)
Zone | Order Total (RM) | Delivery Fee (RM) |
---|---|---|
West Malaysia | Flat Rate | 6.00 |
Zone | Items/Weight | Delivery Fee (RM) |
---|---|---|
East Malaysia | First 1.00 kg | 12.00 |
Extra 1.00 kg | 2.50 | |
Singapore | First 1.00 kg | 25.00 |
Extra 1.00 kg | 5.00 | |
Australia, New Zealand | First 1.00 kg | 159.77 |
Extra 0.50 kg | 52.65 | |
Austria, Denmark, Finland, Ireland, Switzerland, Russia | First 1.00 kg | 157.78 |
Extra 0.50 kg | 34.31 | |
Brunei, Cambodia, Laos, Mongolia | First 1.00 kg | 175.10 |
Extra 0.50 kg | 87.14 | |
Belgium,France, Germany, Netherlands, Spain, U.K | First 1.00 kg | 150.94 |
Extra 0.50 kg | 30.46 | |
China | First 1.00 kg | 96.44 |
Extra 0.50 kg | 25.35 | |
Bangladesh, Brazil, Iraq, Pakistan, Qatar, S.Arabia, UAE, Sri Lanka | First 1.00 kg | 118.52 |
Extra 0.50 kg | 24.96 | |
South Africa | First 1.00 kg | 118.52 |
Extra 0.50 kg | 24.96 | |
Philippines | First 1.00 kg | 91.42 |
Extra 0.50 kg | 15.29 | |
Canada, United States, Mexico | First 1.00 kg | 162.58 |
Extra 0.50 kg | 35.90 | |
Hong Kong | First 1.00 kg | 80.63 |
Extra 0.50 kg | 29.06 | |
India | First 1.00 kg | 113.30 |
Extra 0.50 kg | 22.28 | |
Indonesia | First 1.00 kg | 107.35 |
Extra 0.50 kg | 24.87 | |
Japan | First 1.00 kg | 112.97 |
Extra 0.50 kg | 35.03 | |
Macau | First 1.00 kg | 92.93 |
Extra 0.50 kg | 13.82 | |
Singapore | First 1.00 kg | 74.75 |
Extra 0.50 kg | 21.49 | |
Taiwan | First 1.00 kg | 94.42 |
Extra 0.50 kg | 34.76 | |
Thailand | First 1.00 kg | 94.10 |
Extra 0.50 kg | 28.25 | |
Vietnam | First 1.00 kg | 98.94 |
Extra 0.50 kg | 14.34 |