ISBN: 9787518056811

出版日期: 2019-01-01

作者： （美）戴維·珀爾馬特

裝訂： 平裝.部份全彩.236頁.26.

你的健康命運，由你做主。你想要什麼：輕鬆？免受神經障礙和其他慢性疾病的影響？精力無限充沛？外表光芒四射？良好的睡眠？平坦的小腹？強大的免疫系統？不抑鬱、不焦慮？大腦思維敏銳？自信又幸福？超高品質的生活？

這些都是非常棒的目標，我敢打賭，你希望自己能儘快實現它們。此前採納了我建議的人實實在在得到了自己想要的結果。這是真的。但毫無疑問：沒有艱苦的努力和犧牲，就實現不了這些巨大的成就。你不非得放棄標準的美式飲食（麵包、蘇打水、橙汁、糖、谷物、松餅、百吉餅、加工食品），並在一夜之間投入完全無麩質、低碳水的生活方式。這需要你的堅定承諾，需要你付出努力。但有了這本書的幫助，你做得到。

在《谷物大腦》的幫助下，世界各地有100多萬人改善了身體、精神和認知健康，這本書也迅速成為書。之後出版的書《菌群大腦》（BrainMaker）強調了寄居在人類臟器內的數萬億微生物組織的重要性，進一步拓展了這個話題。現在，讓我們把這兩種力量整合成一套實用性強、循序漸進的整體生活方案。
歡迎來到“谷物大腦完整生活計畫”。

本書的主要目的是説明你把我的概念付諸實踐，並向你說明，過美好的生活，遠遠不止瞭解把什麼東西放進嘴裡那麼簡單。它擴充了我前兩本作品的核心建議，介紹了令人興奮的新資訊：多吃脂肪和纖維，少吃碳水化合物和蛋白質，放棄麩質，滿足你的腸道菌群等這些舉措會帶來什麼好處。書中包了大量原創美味食譜，應對不同挑戰的技巧，便於跟進的兩周飲食方案，以及飲食之外的生活習慣建議。“谷物大腦完整生活計畫”對睡眠為生、壓力管理、鍛煉、補劑等做了詳盡介紹，告訴你怎樣過上開心而健康的生活。

作者簡介
（美）戴維·珀爾馬特

大衛·珀爾馬特（David Perlmutter）
醫學博士，執業神經科醫生，美國營養學會成員。
在營養對症的影響這個研究領域，珀爾馬特博士是世界公認的。他曾獲多項獎章，包括邁阿密大學醫學院頒發的朗特里研究獎、美國營養學會頒發的年度人道主義獎，以及因他在神經退行性疾病領域的開創性研究而榮獲的萊納斯·鮑林獎。他創辦了佛羅里達珀爾馬特健康中心和珀爾馬特腦部研究基金會。

他的文章廣泛地出現在醫學出版物中，而且他經常在世界各地舉辦講座。他是《奧茲醫生秀》醫學顧問團的成員，還在美國多個全國性電臺和電視節目中登場，其中包括美國有線電視新聞網（N）和福克斯新聞頻道的《20/20》《今日》《早安美國》以及《早間秀》。

他是多部書的作者，作品過百萬，改變了很多人的健康乃至生活。其中的作品就是'穀物大腦三部曲'。其中《谷物大腦》甫一出版即躍上《紐約時報》圖書銷售排行榜以及美國健康類排行榜名，並長年佔據美國榜前列。