Udang Lipan
* 500g satu pek
* Sudah dibersihkan & dibeku

Udang Lipan juga dikenali sebagai Udang Mantis. Pasangan kedua lampiran adalah sangat besar, menyerupai kaki depan serangga mantis, oleh itu, menjadi name Udang Lipan/ Mantis.

Spesies : Britain Habitat

Aras Laut (m) : Hidup di perairan berhampiran pantai, tapi boleh juga dijumpai di kedalaman laut 1,300 meters

Faedah: Mengandungi 72.12% protein, 7.88% fat, 7.91% ash, 0.38% calcium, 2.21% phosphorus; kandugan asid yang menyeluruh

Cara-Cara Masak Disyorkan:

a. Di masak cara Gong Bao

b. Di goreng dengan kuning telur masin (salted egg yolk)

c. Di goreng