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藥膳食療養生祕方

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9789863735663
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康鑑文化
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ISBN: 9789863735663

出版日期: 2021-04-01

作者: 健康養生堂編委會

裝訂: 平裝.全彩印刷.240頁.24.

 

  通氣血、補五臟,強身祛病藥膳方
  治未病、養其本,全方位養護調理


  ★秋冬養生進補有撇步,藥膳專家教你補湯這樣做,一學就會!
  ★養護五臟六腑有訣竅,精選數十種特效本草,調整體質不生病!

  【高血壓】山渣瘦肉湯 能化食消積降血壓。
  【便祕】黃連杏仁湯 能潤腸通便、清熱洩火。
  【脂肪肝】冬瓜豆腐湯 可利水、滲溼、洩熱。
  【貧血】歸蓍補血烏雞湯  造血、促進血液循環及新陳代謝。
  【慢性支氣管炎】杏仁菜膽豬肺湯 益氣補肺、止咳化痰。

  ◎五臟即心、肝、脾、肺、腎,是人體生命的核心,其中心主血脈、肺主氣、肝主生發、脾主運化、腎主藏精,各顯其能,缺一不可。所以,日常對身體五臟的補養尤為重要。

  ◎詳細介紹了五臟與六腑,五臟與五行、五色、五味之間的養生關系,以期讀者全方位掌握五臟養生知識,做好最健康、最科學的五臟養護。同時,介紹了在選擇食療藥膳時,能夠清楚的原料之間的搭配宜忌、藥膳的烹飪方法等必要的藥膳常識。

  ◎本書獨到之處在於根據心、肝、脾、肺、腎各自的生理功能,針對性地介紹了各臟器的日常養護常識,列舉了各臟器的養護本草和藥膳食療方,讓你真正體驗到藥膳其「功效在飽腹之後,收益在享受之中」的神奇功效!

本書特色

  1.營養專家+專業醫師權威著作
  中國著名中醫醫院院長,以及中國高級藥膳食療師——最專業的高級營養師與中醫師聯袂巨獻!

  2.259 種食材、藥材+266 道藥膳,名醫教你這樣調五臟!
  五色入五臟——白色潤肺,黃色益脾,紅色補心,青色養肝,黑色補腎。近200道針對性的補養五臟藥膳食療方、步驟、功效全圖解,五臟養生,這樣吃就對了!

 

作者簡介
健康養生堂編委會



作者簡介



楊玲


  ●雲南省玉溪市中醫醫院院長
  ●主任醫師、碩士生導師
  ●全國名老中醫學術經驗繼承人
  ●雲南省第二屆優秀青年中醫

  中國玉溪市中青年學科帶頭人,臨床經驗豐富,擅長脾胃病、熱性病、腫瘤病等疑難病的中醫診治。

于雅婷

  ●主任醫師
  ●高級藥膳食療師
  ●北京世健聯首席養生專家
  ●中國特效醫術專業委員會首席專家
  ●北京亞健康防治協會理事兼飲食健康專業委員會秘書長
  ●世界中醫藥學會聯合會藥膳食療研究專業委員會常務理事

  2008 年、2012 年中國舉重隊奧運會科研攻關與科技服務成員,領導創新的現代化中醫食療技術,獲中國「2008~2009 年最具投資價值健康管理新技術」「十一五中國健康管理領先品牌」,榮獲「科苑人物」「2008~2009 年中華健康管理傑出人物」「亞健康事業開拓者」「十一五中國健康管理特別貢獻人物」「中華百業功勛人物」「中國創新人物」等稱號。
 

藥膳食療養生祕方
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