ISBN: 9789863731863

出版日期: 2016-03-01

作者： 陳彥甫

裝訂： 軟精裝.全彩印刷.256頁.24.

 

　　10大類蔬菜保健特效排行＋59種對症蔬療豐富料理＝健康跟著走
　　營養師解析蔬菜療效、飲食宜忌須知，設計簡易家常菜食譜，元氣蔬食安心吃，家庭必備食用指南隨時查閱，守護全家健康。

　　蔬食愛美養瘦大作戰！由裡到外都美麗
　　精選美白、抗痘、瘦身熱門話題，從生活中拾手可得的平價蔬菜，攝取豐富多元植化素、關鍵養分，輕鬆掌握美的祕密，維持窈窕好身材！

　　常見病對症蔬療，打造樂活人生
　　糖尿病、高血壓、腎臟病等慢性病，提供所需營養素及專業飲食建議，原味蔬食改善體質，吃對食物不吃藥，優活養生、無病一身輕。

本書特色    

　　高纖7色蔬菜食療．全家人的健康知識百科
　　天然蔬食吃出神奇自癒力
　　10大類蔬菜功效排行榜＋59種天然當季時蔬＋160道營養師特調美味家常菜

名人推薦

　　台大醫院營養室主任鄭金寶

 

作者簡介
陳彥甫

作者簡介



陳彥甫 營養師

　　現職：
　　聯合營養諮詢中心營養師
　　新北市營養師公會常務理事

　　學經歷：
　　輔仁大學食品科學所碩士
　　基督教醫院營養師
　　美商蓋曼群島商然健環球股份有限公司 產品顧問

　　著作&審訂：
　　《超級健康食物排行榜》
　　《超級防癌食物排行榜》
　　本書榮獲國民健康署優良健康讀物推介獎
　　《超級排毒食物排行榜》
　　《食物安全就要這樣吃》
　　《神奇對症蔬果汁》
　　《五穀雜糧營養密碼》
　　《水果營養密碼》
　　《蔬菜營養密碼》
　　《魚類海鮮營養密碼》
　　《肉類營養密碼》

推薦者簡介

鄭金寶 主任

　　現職：
　　台大醫院營養部主任

　　學歷：
　　輔仁大學食品營養所碩士
　　輔仁大學食品營養系學士

　　經歷：
　　台大醫院營養部副主任
　　台北醫學大學及國立海洋大學 兼任講師
　　中華民國營養學會理事
　　台北市營養師公會理事 中華膳食營養學會監事
　　勞委會中餐技術士監評