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蔬果食療瘦身抗老

蔬果食療瘦身抗老
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1001462
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9789869800853
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華翔文創
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ISBN: 9789869800853

出版日期: 2020-01-10

作者: 歐陽鍾美

裝訂: 平裝.全彩印刷.192頁.23.3.

 

38種常見蔬果+60道美味蔬菜料理=豐富蔬食生活,健康滿分!

  370則健康飲食必知的蔬菜營養常識Q&A
  38種蔬食搭配宜忌,避開食安地雷,吃好也要吃對
  60道美味簡單家常菜,巧變三餐,吃出真健康

  ◆高麗菜是天然腸胃藥?
  ◆綠花椰是防癌超級蔬菜?
  ◆番茄為什麼能降三高?
  ◆南瓜是男性食療保健聖品?
  ◆山藥能改善更年期不適?
  ◆紫菜能預防骨質疏鬆?
  ◆香菇為什麼能清腸排毒?

本書特色

  高纖低卡.排毒防癌.瘦身美容.抗老養生
  瞭解「真」食物,吃出健康第一步
  天然蔬果食療,啟動人體自癒力


  ●吃對蔬果,聰明食療,做自己的營養師
  嚴選8大類38種常見蔬果,完整說明營養成分、保健功效、食療常識、飲食宜忌。遠離食安危機,蔬食吃出不生病好體質。

  ●550則營養搭配祕訣,打造60道蔬療養生餐
  挑食!才是最正確的飲食觀。食材搭對,營養效果加倍;食材搭錯,營養流失、損害健康。正確擇食,才能避免病從口入。
 

 

作者簡介
歐陽鍾美



作者簡介



歐陽鍾美 營養師


  現職
  台大醫院新竹分院營養室主任
  中華膳食營養學會常務理事
  中華民國糖尿病衛教學會教育研發委員會委員
  中國醫藥大學營養學系助理教授

  學歷
  美國塔芙茨大學營養科學與政策學院博士,
  美國肯塔基大學生化營養碩士
  輔仁大學食品營養系

  經歷
  台大醫院營養部組長
  中華膳食營養學會秘書長、理事長
  台灣糖尿病衛教學會理事
  台北護理學院長照所助理教授
  中國醫藥學院營養系兼任講師
  輔仁大學食品營養系兼任講師
  美國塔芙茨大學營養學院助教
  美國肯塔基大學食品營養系助教
  美國聖美敦醫院實習營養師

  專長
  健康溝通與促進、糖尿病營養衛教
  食物政策、營養教育、營養評估

  著作&審訂
  《輕斷食排毒瘦身餐》
  《15大慢性病飲食全書》
  《小吃.美食.營養觀》
  《常見病食療大百科》
 

蔬果食療瘦身抗老
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