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舒食一身輕:好體質這樣吃,56道減壓排毒輕食料理

舒食一身輕:好體質這樣吃,56道減壓排毒輕食料理
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ISBN: 9789869537926

出版日期: 2018-03-01

作者: 青山有紀

譯者: 蔡孟婷

裝訂: 平裝.全彩印刷.112頁.26.

 

  身體遇到天寒就會抖不要不要的?!
  
  ★1. 專為壓力大的現代人準備的、效果顯著的排毒減壓專用菜單!

  ★2. 本書內附56道天然美味的料理,幫助讀者輕鬆排除4大毒素:改善胃虛弱、元氣不足、壓力毒、水腫毒四種毒素,讓身體煥然一新!

  ★3. 依照自己當下的身體狀況來選擇食材!

  ★最簡單可行的排毒法,所有體質都能適用!

  ★壓力大的上班族最需要的飲食菜單。

  ★藥補不如食補,有精神不濟或有憂鬱症等情緒管理問題的現代人,請務必要參照書中的菜單做飲食改善。

  ★食安連環保,自己準備最安全!給家人和自己一個貼心的飲食保障。
  
  ★用簡單的食材,就能讓忙碌的上班族輕鬆排毒減壓!

  ★本書介紹的菜色適合「所有體質」,隨時都能享用,是簡單且效果十分顯著的減壓清毒專用菜單。

  以下四種毒素用簡單的食材,就能輕鬆排出

  ★胃虛弱毒》》 要吃溫和的補「氣」的食材
  這種類型的朋友,常常對於「吃」這件事已喪失興致。首先請強烈地提醒自己,我們是靠吃進肚的食物提供能量而活下去的。藉由美味地享受補「氣」的食材,例如:牛蒡、小黃瓜、昆布、章魚、蕎麥麵,必定能讓你的身體找回精神。同時也別忘記細嚼慢嚥。

  ★元「氣」不足毒》》要補足身體的能量
  這種類型正是缺乏此「氣」的狀態。體內的燃料一開始就不充足,自然沒有力氣把囤積體內的毒素給排出。建議好好攝取飲食,透過腸胃消化後轉換為能量,讓氣流遍全身,你可以多吃白米、糙米、南瓜、地瓜、山藥、紅蘿蔔等食物。

  ★壓力毒要》》吃改善氣循環的食物
  第一要務就是讓「氣」擁有良好的循環。積極多攝取氣味芬芳的香草類,以及新鮮的柑橘類水果吧。另外,不僅要注重攝取食物以補氣,如何讓氣在體內順暢循環也是關鍵的課題。

  ★水腫毒》》要吃排除體內濕氣的食物
  首要的任務就是讓掌管體內排水工作的腸胃,回到健康的運作狀態。然後請多攝取有效幫助水分排出的食物,像是糙米、紅豆、黑豆、小黃瓜、芹菜、冬瓜、玉米、昆布等,同時請盡量避免攝取高油、高鹽分食物、甜食、生冷食、酒精。
  
  吃進對的食物,讓身體正循環,展開煥然一新的舒爽人生!。
  

 

作者簡介
青山有紀



作者簡介



青山有紀


  1974年生,出身自京都府京都市。畢業自國立北京中醫藥大學日本校,2010年取得國際中醫藥膳師資格。過往投身美容業界時的工作經驗讓她發現「同一種產品用在不同人身上,效果差異也很大」,而深刻領悟到「飲食」對調整體質的重要性。其後活用自身藥膳知識,接連在東京都中目黑幽靜的巷弄內開設了京都家常菜餐廳「青家」,以及提供烘焙小點與傳統蕨餅,並販售雜貨小物的店舖「青家別館」。其構思的食譜充滿對料理者與品嘗者滿滿的愛,幫助身體與心靈找回元氣,而廣受好評。
 

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