ISBN: 9789869300117

出版日期: 2016-06-29

作者： 南西‧艾波頓,G‧N‧賈可伯斯

譯者： 鄭淑芬

裝訂： 平裝.單色印刷.336頁.21.

 

　　你以為多吃甜食，頂多就是熱量高一點，多運動減掉就沒事了嗎？
　　你以為蔗糖、果糖是天然食物提煉的，不可能對身體不好？
　　你以為只要選擇「低糖」、「不加糖」的食品飲料，就比較健康？

　　錯！  大錯特錯！
　　真相是：我們吃糖時，身體只會用一種方式來反應，那就是在每一次被糖攻擊之後，重新調整，努力讓自己恢復平衡。這項重新取得平衡的動作，會擾亂身體的化學作用，最後讓我們生病，不管補充什麼維生素和礦物質，都沒有用！

　　閱讀本書，你將知道：
　　◎ 糖為何會讓人上癮，又為何會讓你越吃越多
　　◎ 糖可能對人體健康造成的上百種危害
　　◎ 糖如何破壞體內平衡，導致各種急性、慢性疾病的發生
　　◎ 何謂升糖指數、升糖負荷，選擇碳水化合物時又應考慮哪些因素
　　◎ 飲料和健康飲品的恐怖真相
　　◎ 糖與失智症、顛癇、癌症的關係
　　◎ 克服糖癮的對策與戒除糖癮的食譜