ISBN: 9786269865222

出版日期: 2024-07-04

作者： 向紅丁,張曄,成向東

裝訂： 平裝.全彩印刷.224頁.23.

 

 

　　★控制糖尿病只能「少吃」？降糖常備菜讓你輕鬆吃、享健康！
　　一般人以為只要得了糖尿病，就不能再隨心所欲地享受美味。事實上，只要掌握「少油、少糖、少鹽、高纖」的飲食原則，以及「少量多餐、定時定量」的進食時間，就能開心吃美食，同時也能維持血糖的穩定，輕鬆駕馭糖尿病！

　　★吃對食物是關鍵！降糖美味料理，從常備菜簡單做起
　　大部分的糖尿病患者，在吃東西時，心裡總不免忐忑不安，吃了擔心血糖不易控制，不吃肚子卻挨餓難受。書中精心設計145道健康美味的常備菜，每週只要花一點點時間，料理好數天的份量，就能隨時吃到營養滿分的好吃料理，即使得了糖尿病，依然可以滿足口慾。

　　【食譜】：銀芽雞絲、南瓜清燉牛肉、小番茄炒扇貝、蘋果炒雞柳、涼拌芝麻海帶、腰果蝦仁、橄欖油馬鈴薯沙拉、洋蔥圈煎蛋、蘿蔔排骨湯、山藥蝦粥、蒜蓉金針菇、櫻桃牛奶……

　　★血糖忽高忽低？降糖常備菜4週快速改善糖尿病！
　　書中針對不同族群的熱量需求，精心設計出4週降糖食譜：
　　▲第一週：以低熱量，維持理想體重為主。
　　▲第二週：以均衡飲食，營養不過剩為主。
　　▲第三週：以膳食纖維多攝取，預防餐後血糖升高為主。
　　▲第四週：以限制脂肪的攝取量，遠離併發症為主。
　　跟著吃，不必再煩惱該如何準備一週的降糖菜，循序漸進地幫你調理身體，快速穩定病情！
　　
本書特色

　　＊87種特效食材，輕鬆降血糖
　　掌握飲食原則，1天3餐，只要控制得當，什麼都可以吃。

　　＊145道降糖常備菜，均衡好吃零負擔
　　提供低熱量、低脂、高纖維的美味料理，跟著吃血糖一定降。

　　＊20種中藥茶飲，對症調養不費力
　　嚴選明星級藥材，熱水一沖就能喝，簡單幾個步驟就能調養身體。

　　＊6項降血糖運動，穩定血糖真簡單
　　散步、游泳、慢跑、爬山、水中步行，幫助活絡身體，維持血糖平衡。
 

 

 

作者簡介
向紅丁,張曄,成向東

作者簡介



向紅丁

　　中國衛生部首席健康教育專家及著名內分泌專家，曾任北京協和醫院內分泌科主任醫師、糖尿病中心主任，北京糖尿病防治協會理事長，北京健康教育協會副會長，《中國糖尿病雜誌》副總編。

　　醫療特長為內分泌專業，尤以糖尿病、甲狀腺專業和男性生殖內分泌為專長，具有堅實的理論基礎和豐富的臨床經驗。著有多本糖尿病保健相關著作，也多次獲得湖南衛視大型養生節目「百科全說」邀請，講述糖尿病的預防治療與調養。

張曄

　　從事營養工作近30年，對臨床多種疑難雜症、常見疾病、危重病有豐富的營養治療經驗，多次參加國內外營養學專業學術會議。著作有《養生豆漿米糊果蔬汁大全》、《把愛放進營養餐—營養師主婦的三餐心得》等。經常於電視節目上宣傳養生保健常識，使人們吃得明白、健康、減少疾病。

成向東

　　北京中醫藥大學附屬鼓樓中醫院康復科主任、副主任醫師、畢業於北京中醫藥大學，參與編寫供全中國高等中醫藥院校教學使用教材。