人為什麽會變胖呢？為什麽慢性病纏身？

那不是你的錯。因為你的大腦在不知不覺中，被糖分侵害，對“糖分中毒”。只要改變“中毒”的大腦就可以成功減肥、擺脫慢性病的困擾。

本書詳述了糖分對身體的危害有多大，是如何成為各種疾病的根源，以及引起肥胖的機理。然後，提供了擺脫糖中毒狀態的方法。另外，還詳細講解吃什麽好，什麽是不能吃或喝的東西，甚至是用什麽樣的吃法會有效果。

 

編輯推薦

《美國醫學會期刊》警告：“過多糖分導致肥胖，終身疾病叢生。”

“糖”是肥胖、疾病的元兇！！

★你已在不知不覺間糖中毒了！！

明明不餓，還是想想吃東西？

餐後體驗總也不到滿足感？

看到食物、聞到香味就忍不住想吃？

這些都是糖中毒的表現！

很多人以為只要“不吃甜食”就好，但實際上，日常生活的任何食物，都可能讓人身陷“糖中毒”而不自知。糖中毒的大腦，處於不由自主地想攝入米飯和面類食物等碳水化合物、甜飲料、零食的狀態，所以肥胖、疾病才會與我們如影隨形。

 

★糖中毒，是嚴重的慢性病　　

國際醫學研究指出，如果人類每日在生活中攝取超量的糖分，不但會改變內分泌系統，還會改變大腦，讓我們難以割舍含糖食物。這種猶如“染上糖毒”般的癥狀，使身體陷入惡性循環，疾病叢生！

 

★百萬暢銷書作者、抗糖名醫 牧田善二親授超強飲食法

日本名醫牧田善二，根據40年臨床經驗，揭露關於糖的恐怖真相，詳細講解糖分成癮機制，以及對人體的危害，提供對抗糖中毒的對策與戒除糖癮的飲食法，吃什麽好、不能吃或喝的東西、什麽樣的吃法會有效果都一一告訴你。

◎單獨吃碳水化合物是糟糕的做法。

◎先吃蔬菜和蛋白質，後再吃碳水化合物。

◎吃完後馬上運動可以避免血糖值升高。

◎含糖的碳酸飲料、含糖的罐裝咖啡等飲料是魔鬼食品。

◎喝酒只能喝威士忌、燒酒、白葡萄酒等糖分少的烈酒。

 

★【特別收錄】全面了解自己身體狀況，將對抗糖中毒進行到底！

◎糖中毒檢查測試表

◎對人體危害嚴重的糖分排名

◎常見食品含糖量表格

作者簡介 牧田善二
 

AGE牧田專科醫院院長，糖尿病專科醫生，醫學博士

畢業於北海道大學醫學系，在紐約洛克菲勒大學醫學生物化學部等機構進修時，對作為糖尿病並發癥的原因而備受關注的AGE進行了約5年的研究。在此期間，成功研發測定血液中AGE的方法，為世界首創。曾在《新英格蘭醫學雜志》《科學》《柳葉刀》等世界權威雜志發表AGE相關的學術論文。1996年就任北海道大學醫學系講師。2000年就任久留米大學醫學院教授。2003年起，在東京銀座開設“AGE牧田專科醫院”，專門診療以糖尿病為主的生活習慣病、肥胖癥等，已診治病患達20多萬人次。

著有《飲食術》《強體質》等多部作品。