ISBN: 9786263617445

出版日期: 2024-06-27

作者： 劉漢介

裝訂： 平裝.全彩印刷.264頁.23.

　　為什麼一杯百元的珍奶能風靡老少，連老外都愛？
　　為什麼把員工擺第一，顧客反而覺得服務更好？
　　為什麼店面不要用租的，最好能用買的？
　　為什麼做人得學烏龜、做事要像燈籠？
 
　　慢慢來，比較快！
　　◎劉漢介首度公開春水堂顛覆千年茶飲文化
　　◎引領老產業大創新，打造珍奶奇蹟的心法
 
　　一九八三年，劉漢介在台中搖出第一杯融合東西方元素的泡沫紅茶。一九八七年，加了粉圓的珍珠奶茶快速竄紅，成為台灣老少咸宜的國民飲料，全世界也隨之瘋迷。

　　從五千年的茶文化脈絡中看見市場的缺口，春水堂一舉顛覆千年的飲茶方法、傳統茶館的經營模式，掀起冷飲茶的新風潮。創業四十年，始終包容、創新又堅持，大膽嘗試各種味覺演繹，在風雅生活中創造商機。

　　以百年經營的眼光看待腳下每一步，不疾不徐維持自己的步調。人才養好再擴張，師徒式領導……種種不同於現代企業強調快速擴張的思維做法，反倒讓春水堂更顯內聚精煉。本書完整披露春水堂數十年的成長歷程，以及創辦人劉漢介的經營理念與具體做法，帶領讀者探究春水堂一路領先市場、維持超高人氣的關鍵。
 
名人推薦

　　李仁芳（前政治大學創新管理教授）
　　吳翰中（《美學CEO》共同作者）
　　高承恕（逢甲大學董事長、EMBA講座教授）
　　劉克襄（作家）
　　賴瑟珍（台灣旅遊交流協會主委）
　　簡士超（逢甲大學行銷學系專任副教授、前EMBA執行長）

作者簡介
劉漢介

作者簡介



劉漢介

　　雅號甘侯，以號行於世。春水興業集團創辦人，於西元1983年創立春水堂。茶藝師承張宏庸，專長於工夫茶茶藝教學，專研煎茶道、壺泡文化推廣，曾著作《中國茶藝》探討茶文化發展歷史、《當珍珠遇見茶》分享春水堂36道百年經營的思考，並與多位茶人合著《茗茗之中 各領風味》。他同時也是資深古董收藏、鑑賞者，研習書道，善行草，水墨創作、影像創作。春水堂及茶湯會品牌書法皆出自他的墨寶，多次參加世界攝影大展屢獲佳績，個人水墨與影像創作獨具風格，創作作品皆用以妝點春水堂人文茶館，並將攝影作品集結，出版《精湛一生：追光躡影．通天盡人｜甘侯攝影集》。