ISBN: 9789860665895

出版日期: 2021-09-29

作者： 劉彤渲

裝訂： 平裝.全彩印刷.240頁.23.

 

　　為狗狗做鮮食，可以很簡單。現代人生活忙碌，常常三餐都無法好好地吃。但是為了狗狗與自己的健康，不妨下下廚，不僅療癒了心靈，也填飽狗狗與自己的胃。只要花一次烹調時間，就能把自己和狗狗的食物一起煮好，沒有調味的給狗狗，加一點調味的就是給自己的。

　　超市就能取得所有食材
　　你會發現，書中用到的食材都非常親民，幾乎沒有什麼了不起的稀有物。我工作室周遭除了一條自行車道外、剩下就是樹、大樹與很多的樹。方圓一公里內只有一間連鎖超市，但感謝老天，這間超市就能補足所有。所以不用擔心食譜中會有弄不到的食材，如果真的買不到，那就換一樣眼前所及的來替代吧！莫罣礙。

　　掌握大方向後，就不需要拘謹
　　這本狗狗食譜，我希望它能有多簡單就有多簡單、希望它可以多隨興就有多隨興。在製作時，也請遵循這樣的輕鬆模式即可。只要掌握大方向，避開狗狗不能吃的食物，其他都不需要拘謹，也完全不用依樣畫葫蘆。比如食譜中標示「牛肉」，別煩惱是牛腱或是牛腩，以「最方便購買為原則」，挑選一塊新鮮、狗狗與我們都愛吃的牛肉來烹調就好。煮個飯嘛〜又不是要參加烹飪比賽，放輕鬆，狗狗比人更不挑食的。

　　以家中有的器具完成料理
　　對女孩來說( 或許男孩也是啦)，擁有一個什麼都有的廚房，簡直是天堂。但是在空間、能力有限的情況下，我希望所有食譜都以你家中有的、最方便取用的器具為主就好。如果內容我寫了「請把……蒸熟」，不用緊緊張張地去張羅蒸鍋或電鍋，如果家中只有瓦斯爐或電磁爐，就拿一個鍋子裝點水、架上兩根筷子然後放上要蒸的東西，開火、蒸熟，這樣就好。

　　餵食前，請把食物碎屍萬段
　　我的七隻狗狗大部分都是活力爆表、橫衝直撞的公狗，往往食物一落碗，眨眼間就被清空消失。也因為這樣，我曾目睹狗狗吞下一整塊有軟骨的肉塊，然後卡在喉嚨、噎得幾乎喘不過氣……幸好後來有吐出來，平安無事，嚇得我差點魂飛魄散。我也親自做過實驗，同樣份量、同樣花樣的2份食物，切成３、４cm 大小與切得細細碎碎的樣貌，狗狗的確會花較多時間把切得細碎的那一份慢慢吃完。所以在把食物給狗狗吃之前，為了避免噎食窒息，請一定要加工切碎。而其他必須切碎的理由，在第一章〈鮮食的這些那些〉當中有更詳細的介紹。

　　相同食材，不同烹調的方法
　　除了食材在超市都很好買到之外，你還會發現食譜中所用的材料好像就是那幾種。對喔，完全正確。對狗狗來說，即使是相同的食材，但使用了不同的烹調方式——蒸、煮、烤、炸、煎，會產生極大的風味差別，就足以讓狗狗銷魂不已。當你哪天真的煮到山窮水盡時，在超市就選定幾種食材大量購入、等量分裝，然後使用不一樣的方式烹調，這能是一個疲勞過度期的調節方法，我們開心，狗狗也會很開心。

　　先讓狗狗嘗試，再慢慢增加份量
　　與人的體質及喜好一樣，狗狗也會有自己喜歡與不喜歡、適合與不適合的食物。雖然書中使用的都是常見、安全的食材，且我家七隻狗狗( 米克斯) 也吃得頭好壯壯。如果你不確定自己的狗狗適合哪些食物，那麼請從少量的一口、兩口開始餵食，半日或一日之後沒什麼狀況，再增加一點份量。如此循序漸進，就能知道食譜適不適合狗狗的身體狀況。

　　食譜中的份量請依狗狗體型增減
　　不同品種的狗狗，體型差異非常的大。所以在狗狗食譜材料中的用量，可以當作比例來看，比如肉200g、葉菜100g，那麼肉與菜的比例就是2：1，以這樣的比例，再依狗狗每日所需的餵食量來增減食材份量。

　　食材再好，也只能適量，不超量
　　書中會介紹許多對狗狗身體有益或富含營養素的食材，但無論哪種食材有多厲害或是感覺上與狗狗狀況有多搭，都建議「少量多樣」，以多樣化但少份量的各種食材來做鮮食料理的搭配是很重要的觀念，要記得喔。

本書特色

　　色彩豐富、畫風柔美、可愛的插畫圖文，看著看著，心靈也療癒了。
　　經獸醫師審訂，一書就能快速掌握寵物鮮食製作與實用資訊。
　　食材好找，做法簡單，有趣又好看，只要掌握大原則，做的開心，吃得滿足。
　　同場加映SPECIAL SECTION，讓狗狗吃得健康，又能來點不一樣的生活趣味。
 

 

作者簡介
劉彤渲

作／繪者簡介

劉彤渲

　　迷戀於，用手繪的溫度，炙熱日常美好角落；
　　暈眩在，用溫潤的雜想，拼湊生活每片視野。

　　一直一直在染渲森森裡畫畫，
　　喜歡狗狗、喜歡烹飪、喜歡花草，
　　在捻花惹狗以外，
　　獨立承接視覺、插畫、繪本與商品包裝設計，
　　曾經出版過幾本書籍，
　　也在大專院校擔任插畫╱設計課程講師，
　　閒暇之餘，又繼續捻花惹狗。

　　如果想認識染渲森森：
　　FB: tonton38 / IG：janhsuans，這裡找得到我。

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　　E: [email protected]，我在這裡等你。

審訂者簡介

傅啟嘉

　　家安動物醫院院長

　　經歷
　　￭國立屏東科技大學獸醫學系畢業
　　￭台北市動物衛生檢驗所職代技佐
　　￭晶華動物醫院獸醫師
　　￭桃園市新屋區動物保護教育園區獸醫師
　　￭安傑動物醫院獸醫師