Product Information
ISBN: 9787559668325
出版日期: 2023-06-01
作者： （日）檢見崎聰美
譯者： 蘇航
裝訂： 平裝.無.140頁.0.
《減鹽生活》中充分介紹了“控制鹽分”的食譜並不是“減少鹽”，而是將食材本身的味道限度地發揮出來。書中精心提供了60道美味、便捷的減鹽食譜，並附有食用報告，讓減鹽更科學、可持續。科學減鹽，梯度減鹽，只要堅持，你會發現認為做不到的減鹽生活，其實很輕松就能做到！堅持1天只攝入6g鹽，可以有效降低血壓、消除水腫，還可以改善脫發的情況。
喜歡清淡口味又覺得不能堅持少吃鹽的人，可以大膽嘗試一下這本書中提供的菜譜。
編輯推薦
1.少放鹽不等於減鹽，幫助讀者了解哪些食物中含有的隱形鹽分。
關於減鹽，很多人認為只需要每道菜少放一點鹽就可以了。事實上有很多食物、調味料中都含有隱形鹽分，單純的少放鹽也並沒有真正做到減鹽。了解食物營養成分，學會利用食物中本身的鹽味，真正做到減鹽不減味。
2.如何合理量化鹽分攝入，在減鹽的同時做出美味食物。
使用量化標準的廚具，對每道菜的鹽分精準把控。豐富食物的其他風味，減少過於依賴鹽分的烹飪方式。
3.60道減鹽食譜，鹽含量清晰標注，更多參考，吃不膩，好上手的絕佳減鹽食譜書。
一本新手都可以跟著學的減鹽食譜。每道菜都附有減鹽筆記和食物報告，鹽分和熱量的標注。減肥期間也能更明確的掌握自己的攝入熱量。
作者簡介
（日）檢見崎聰美
檢見崎聰美，日本知名烹飪研究員、營養管理師。
從赤堀營養專科學校畢業後，擔任烹飪研究員的助手。
成為獨立的烹飪研究員後，活躍於各大電視節目中。並在健康雜志中開設專欄、出版多種關於疾病預防和生活方式相關圖書。
在中國已經出版《日本料理教科書》《65款經典甜點簡單做》等深受讀者歡迎的圖書，並被大家稱為新手也可以簡單學習的“輕松菜譜”。
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| Extra 0.50 kg | 30.46 | |
| China | First 1.00 kg | 96.44 |
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| Bangladesh, Brazil, Iraq, Pakistan, Qatar, S.Arabia, UAE, Sri Lanka | First 1.00 kg | 118.52 |
| Extra 0.50 kg | 24.96 | |
| South Africa | First 1.00 kg | 118.52 |
| Extra 0.50 kg | 24.96 | |
| Philippines | First 1.00 kg | 91.42 |
| Extra 0.50 kg | 15.29 | |
| Canada, United States, Mexico | First 1.00 kg | 162.58 |
| Extra 0.50 kg | 35.90 | |
| Hong Kong | First 1.00 kg | 80.63 |
| Extra 0.50 kg | 29.06 | |
| India | First 1.00 kg | 113.30 |
| Extra 0.50 kg | 22.28 | |
| Indonesia | First 1.00 kg | 107.35 |
| Extra 0.50 kg | 24.87 | |
| Japan | First 1.00 kg | 112.97 |
| Extra 0.50 kg | 35.03 | |
| Macau | First 1.00 kg | 92.93 |
| Extra 0.50 kg | 13.82 | |
| Singapore | First 1.00 kg | 74.75 |
| Extra 0.50 kg | 21.49 | |
| Taiwan | First 1.00 kg | 94.42 |
| Extra 0.50 kg | 34.76 | |
| Thailand | First 1.00 kg | 94.10 |
| Extra 0.50 kg | 28.25 | |
| Vietnam | First 1.00 kg | 98.94 |
| Extra 0.50 kg | 14.34 |