ISBN: 9789865510534

出版日期: 2021-03-05

作者： 黃英哲,王谷瑋

裝訂： 平裝.全彩印刷.192頁.23.

 

　　毛小孩鮮食，為運用新鮮食材製作而成，能降低過多的化學添加物，與其他飼糧相比，相對能保留較多的營養價值。

　　〔犬貓食譜配方公開〕
　　依照犬貓所須營養設計出沙拉、主食、湯等各式不同的料理，讓犬貓能餐餐營養，餐餐吃的健康。

　　〔超簡單步驟，新手也能輕鬆上手〕
　　料理新手也不用擔心，圖文步驟帶你step by step操作，讓你輕鬆製作出毛孩的鮮食料理。

本書特色

　　❊各式毛孩必知Know-How全揭密
　　從動物消化系統、動物飲食習慣、六大營養素、疾病預防等基礎概念帶飼主了解毛孩的營養需求外，更列出NG食材，讓毛孩吃得健康營養，又安心！

　　❊超簡單步驟，零基礎也OK
　　毛孩鮮食料理入門最佳首選！超詳細圖文步驟，帶你step by step操作，食材處理、烹煮、組合，超簡單步驟讓你在家就能輕鬆做出毛孩鮮食！

　　❊驚喜感十足的毛孩鮮食配方
　　沙拉、小食、主食、湯品等各式不同犬貓鮮食料理配方大公開，麻婆豆腐、炙烤牛肉握壽司、海鮮牛肉大阪燒、南瓜時蔬雞肉義大利麵、茄汁牛肉湯等私房食譜零藏私，讓毛孩入口驚喜，餐餐幸福！

真誠推薦

　　這本食譜書卻是以犬貓生理的營養需求先介紹，再帶入專業的食譜，這對於現今的寵物照護，能使飼主們更了解自家毛孩的營養需求。－麥噗喬麻麻

　　英哲深厚的學術基底，讓書中單調的鮮食肉品完美融合了日常食材的營養，且避開禁忌食物，讓飼主能做出不同變化，且不會踩雷的鮮食。－艾穎實業有限公司、臭味滾寵物清潔品牌創辦人夏綾那

　　每道食譜中，除了清楚標示各項食材及營養標示，更以圖文並茂的方式呈現，並清楚描述每道鮮食的製作流程，讓主人在製作鮮食時能一目了然，減少出錯的機率，輕鬆做出既美味、健康又營養的鮮食給毛小孩享用。－美和科技大學前校長陳景川

 

作者簡介
黃英哲,王谷瑋

作者簡介



黃英哲

　　現任
　　食尚好國際企業有限公司研發副總經理
　　佳味香食品企業有限公司副總經理

　　學歷
　　國立屏東科技大學生物資源研究所博士
　　國立屏東科技大學動物科學與畜產系碩士

　　資歷
　　美和科技大學食品營養系兼任助理教授
　　國立高雄科技大學水產食品科學系兼任助理教授
　　國立嘉義大學食品科學系業界講師
　　上海捷康食品有限公司品研副總

王谷瑋

　　現任
　　美國動物蛋白質公司大中華區銷售經理

　　學歷
　　國立台灣大學 獸醫學系

　　資歷
　　專技高考獸醫師
　　全民高生獸醫院住院獸醫師，急診獸醫師
　　財團法人中央畜產會屠宰衛生檢查獸醫師
　　（大陸）全國執業獸醫資格考試執業獸醫師合格
　　（大陸）全國執業獸醫資格考試助理執業獸醫師合格
　　亞洲大學醫學暨健康學院學士後獸醫學系兼任副教授級專業技術人員