ISBN: 9789573281535

出版日期: 2017-11-29

作者： 陳楊文

裝訂： 平裝.全彩印刷.192頁.23.

　　低糖、多動、減體重
　　適合每個人的「減重練習提案」，3日立即有感，
　　透過大數據「可視化」的指標，打造不復胖的年輕體態。
　　
　　◇第一本利用大數據成功減重的新類型健康叢書。
　　◇作者以科學實驗的精神，研究國內外醫學報告、嘗試各種專業減肥建議，摸索出自己（與家人、社群）身體力行驗證有效的自然減重法。
　　◇個人行動醫療（mHealth）的時代已經來臨。在推廣「預防勝於治療」的健康概念下，行動裝置隨時記錄身體狀況與病程，將成為未來科學研究「個人化醫療」的重要依據。
　　
　　歐吉桑所煩惱的三高，不是高所得、高學歷、高成就，而是高血糖、高血壓與高血脂，以及揮之不去的大腹翁身材。根據2017年台灣大學公共衛生學院與國民健康署所公布，影響國人死亡的危險因子，高血糖名列第一名。
　　
　　作者陳楊文為美國伊利諾大學神經科學碩士，中年之後，轉投入環境綠能的推動、改善與教學。喜歡美食卻不愛運動的陳楊文，長年為痛風所困，近年來又因為工作壓力而長期失眠至近憂鬱症前兆，陳楊文開始以減肥為手段，從飲食、運動與生活習慣的改變，透過每日大數據的分析，成功在90天內減重12公斤，身體各項健康指數均正常，失眠與憂鬱的傾向也都消失了，實行至今一年多不復胖。
　　
　　一隻量測心跳速率的運動手環，讓我找回年輕時的健康體態
　　
　　一般人想要控制體重時，會直覺地認為，少吃什麼食物或多做什麼運動，就能達到減重的目的。科學家也是這麼想，運用統計學的規範，經過一段時間的取樣、控制變因與分析，而得出單一項目的結果。然而，人體是個複雜的系統，我們無法像實驗控制般的生活，所以許多科學研究的結果，或許能幫我們解惑，卻很難遵循。
　　
　　作者深知單一因素無法減重，也難以保持身體的健康狀態，於是透過健康管理應用程式（APP），記錄每日身體各項指標，慢慢摸索出適合自己的減重之道。他透過大數據（Big Data）的探索，歸納出減重需要「身」（運動）、「心」（睡眠）、「能」（飲食）三者的平衡，而這三個向度，在任一種健康管理應用程式都有對應的數據，可以隨時檢視其數值指標與趨勢，判斷如何平衡發展，達到健康管理的目的。這些看起來冷冰冰的數據，看來複雜，卻都是個人生活中的行為表現，其實就是「生活習慣」這麼簡單！
　　
　　麻省理工學院（MIT）John Guttag博士預言：「我相信在下個十年內，電腦科學家，將會比地球上其他的人，更能改變醫學。」
　　
　　個人行動醫療（mHealth）的時代已經悄悄來臨。減重與健康管理已經進入個人隨時感知身體跡象的時代，我們無需為新科技所困惑，科技只是協助我們更接近人性與自然狀態。如今有越來越多的健康管理APP出現，有效與否都需要使用者的實踐數據與經驗回饋。也就是說，是我們在共創未來有效的健康管理，而不再只是醫學研究者。在「預防勝於治療」的觀念下，自己的身體自己顧，當然有病還是要看醫生，希望這本書能夠啟迪大家共學的平台，對所有想減重與做好自己健康管理者有所助益。
　　
各界享瘦推薦

　　(依姓氏筆畫序)
　　
　　李偉文│荒野保護協會榮譽理事長、作家、牙醫師
　　黃淑華│中國科技大學講師
　　郭怡妙│8more金點實業共同創辦人暨副總經理
　　許瑞娟│前大台北商業銀行總經理
　　陽正中│ 門諾會黎明機構執行長
　　褚明仁│台灣創新發展公司副總經理
　　曾詩琴│零碳行動公司專案經理
　　蔡俊明│東藻生技、台灣善合公司董事長
　　聶浮萍│前台北基督教女靑年會副總幹事
　　
　　李偉文│荒野保護協會榮譽理事長、作家、牙醫師
　　誠如楊文、這個曾教導我「複雜系統」的科學家所言，這是個大數據時代，我們必須自己關心自己的身體，隨時監測並記錄身體的變化數據，並且理解身體這個超級複雜的系統，器官彼此間的影響。……大數據將改變世界運作的方式，當然也包括醫療體系。其實近年醫學教育也將實證醫學作為核心，主張所有治療都必須拿出清清楚楚的數據及證據，我想，對於減肥這個人人都關心的議題也該是如此吧。
　　
　　黃淑華│中國科技大學講師
　　楊文所著的《歐吉桑的大數據減重計劃》，提供他自己減重摸索期，對於坊間各種減肥手段與國內外營養學、醫學的研究成果報告，並歸納了一種最適合自己、自然的減重方式。我深信這個利用大數據來檢視管理自己健康的新觀念與方法，對於重視健康的每一個人，都是一本很好的參考書。
　　
　　許瑞娟│前大台北商業銀行總經理
　　關於我個人體重過重的問題，楊文教我一個很簡單的方法，不吃糖。靠著這樣的減糖方式，大概經過四個月，我減了10公斤！而且體檢後的報告，看到脂肪值與血糖值都比之前大幅度降低，讓我更有信心。
　　
　　陽正中│門諾會黎明機構執行長
　　楊文從實行減重的一開始，就秉持著科學精神，先研究身體質量與減重的相關知識，以自己做為實驗對象，利用穿戴裝置與數據管理分析，逐步驗證調整出最適合自己的減重方式。真所謂知易行難，以往愛好美食、懶得運動的楊文都做到了，相信以他的經驗，可以提供想要健康減重者一個值得參考的方式。
　　
　　曾詩琴│零碳行動公司專案經理
　　在方便即食的食品充斥、糖分無所不在的環境裡，低糖飲食或許是比較健康的飲食選擇，用預防保健的方法讓身體減輕負擔，讓體力與精神回到年輕狀態，改善生活品質。每個人都可以掌握自己的未來，就從今天開始嘗試改變，調整飲食吧！
　　
　　

作者簡介
陳楊文

作者簡介



陳楊文（Vincent Y. Chen）
　　
　　一位普通的台北歐吉桑，美國伊利諾大學（University of Illinois at Urbana - Champaign）神經科學碩士。年輕時獲美國國家航空暨太空總署（NASA）獎學金，研究火星登陸載具的人工智慧。返台後，於中央研究院生物醫學研究所，研究痛覺的神經電學機制與電療法（TENS）。由於對於環境與生態保護的使命感，加入國際瀕危物種保育組織（TRAFFIC International），協助推動聯合國環境計畫（UNEP）瀕危物種保育十年，是成功將漁業物種鯨鯊列入華盛頓公約CITES保育的第一人。中年再投入工業環保的行列，執行台達電集團環境計畫，包括：節能減碳、綠建築、能源管理體系ISO 50001等。

　　現任：
　　零碳行動有限公司執行長
　　亞洲生產力組織綠色卓越中心（APO COEGP）推動委員
　　台灣綠領協會副理事長
　　建蓁環境教育基金會董事
　　群創教育基金會環境教育顧問
　　新北市、屏東縣環境教育委員會委員
　　
　　專業證照：
　　美國能源工程師協會建築功能驗證專業證照(AEE CBCP)
　　美國綠建築專業認證師(既有建物維護經營) LEED AP:EB(O+M)
　　美國綠建築專業認證師(建築設計營造)LEED AP:NC(BD+C)
　　TUV ISO 50001能源管理系統(EnMS)講師、主任稽核員
　　環保署環境教育人員專章認證(EP312004)
　　
　　著作：《一個潮池的祕密》，《FORMOSA海平面下》