Product Information
ISBN: 9787544796965
出版日期: 2023-08-01
作者： [德]貝恩德·布魯內爾
譯者： 肖舒
裝訂： 精裝.328頁.
來吧 在果園里駐足小憩
◎ 一部馥郁迷人的水果馴化史
人類在何時馴化出了油橄欖樹？原始的野蘋果是怎樣被馴化為我們如今食用的栽培蘋果？柑橘園緣何成為意大利的名片？本書追根溯源，貫通古今，為我們講述水果在不同文化中的馴化史。
◎ 異彩紛呈 展現繽紛果園文化
除了為饑餓的人和動物提供食物，本書為我們揭示了果園的另一重功能：它是崇拜和休息的場所，是安置人們心靈的樂園，還是藝術家和作家源源不斷的靈感來源。
◎ 內容翔實 呈現人與自然有機互動
從亞馬孫地區土著部落打理的鑲嵌式花園，到斯里蘭卡自由生長的家庭花園“格瓦塔”，本書描繪了不同地區的果園形態，思考了人類在改造自然進程中理念的演變。
◎ 圖文並茂 帶來多重感官體驗
全書選用100g藝術紙全彩印刷，精裝大開本舒適平攤，內含150幅精美插圖，附贈精美水果貼紙，與文字一道織就一幅賞心悅目的果園圖景，帶你盡享視覺與精神的雙重盛宴。
◎ 本書被《旁觀者》雜志評為2021年度最佳園藝書，獲得北京大學教授、博物學文化倡導者劉華傑作序推薦。
【編輯推薦】
梭羅在自然隨筆集《野果》中寫道，“當人遷徙時，不僅會帶鳥兒、四足動物、昆蟲、蔬菜和專屬佩劍，還會帶上他的果園”。從古至今，人類的生活都離不開果園的陪伴。布魯內爾在本書中說，最早的果園可能是零星長著海棗樹的綠洲，沙漠遊牧民曾在那里駐足休息。而在亞馬孫地區，早在殖民統治之前的幾個世紀，土著部落就一直打理著鑲嵌式花園。
人類在何時馴化出了油橄欖樹？原始的野蘋果是怎樣被馴化為我們如今食用的栽培蘋果？不管是貴族還是平民，都在享受著果園所帶來的慷慨饋贈：太陽王路易十四鐘情於梨子的香氣，櫻桃在普魯士國王的花園里睥睨群芳，柑橘園在意大利不斷蔓延。在一片片繁茂果園的背後，是一部漫長的人類文明發展史。
本書邀請我們共同欣賞一出果子在人類歷史舞台上扮演的精彩大戲，探尋果園所蘊藏的繽紛文化寶庫，並啟發我們思考人與自然的關系。
【內容簡介】
從古至今，人類的生活都離不開果園的陪伴：它們是崇拜和休息的場所，是藝術家和作家的靈感來源，也是充滿活力的社群中心。更重要的是，它們還是提供食物的地方。隨著人口的擴張，從富人繁茂的花園到田野路邊，果樹不斷生長，為饑餓的人和動物提供食物，同時也改變了風景。
本書細致追溯了果園在人類歷史長河中的起源和發展，不僅涉及不同水果的栽培史，更描摹了豐富多彩的果園文化，包括果園在不同文明的繁榮中所扮演的角色，果園在古代與貴族及民眾的關系，果園如何給藝術家帶來源源不斷的靈感。從中我們可以窺探，千百年來，人類是如何通過塑造以及改變自然來滿足自己的欲望。書中精心排布美圖與文字，引領我們在芬芳怡人的果園里流連徜徉。
【媒體評價】
樹木、果實和人類之間紐帶的一次精彩探索。布魯內爾是一位敏銳的向導，將果園與人類文化的互惠關系作了迷人的呈現。
——戴維•喬治•哈斯凱爾，《看不見的森林》作者
自然作家布魯內爾創作了一本充滿藝術氣息的書，能喚起人豐沛的情感，同時滿足心靈和感官……本書的讀者一定會獲益良多。
——《博物學》雜志
“資料翔實的一本著作……布魯內爾依照時間順序，從早期的野果園和神聖的花園講起，一直到今天的現代化果園，其間佐以豐富的水果栽培和文化知識。”
——《出版人周刊》
作者簡介
[德]貝恩德·布魯內爾
作者簡介
貝恩德·布魯內爾 德國非虛構作家，獨立學者，自由撰稿人，從事文學、科學、歷史跨學科寫作，寫作題材廣泛，已出版作品《家中觀海：水族館畫傳》（2005）、《鳥類狂熱：對鳥兒的非凡熱情》（2017）、《渴望冬日：發現嚴酷季節之美》（2019）等。
譯者簡介
肖舒 圖書管理員兼翻譯，同時也是小貓咪的工具人。英國巴斯大學翻譯碩士，美國聖凱瑟琳大學圖書館學碩士。熱愛閱讀、遠足和臭豆腐。
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