ISBN: 9787571328139

出版日期: 2022-07-01

作者： 柳詩意（主編）

裝訂： 平裝.單色印刷.176頁.26.

吃對了，血糖就控制住了一半。其實，通過飲食治療糖尿病的目的有兩個：其一是控制血糖，其二是滿足身體對營養的需求，尤其是糖尿病人，體內的營養物質流失快，加上一些營養物質對於控糖及預防併發症有著特殊的作用，更需要及時補充。
 
《控糖飲食》是協和專家李甯副教授帶來的一本日常控糖飲食工具書，全程圍繞兩大食療目的，從飲食細節處著手，詳細介紹不同糖尿病人群的飲食要點和一日三餐飲食方案；全書針對每種推薦食材，鮮明給出關鍵“糖指標”、控糖關鍵點、控糖吃法、控糖很優組合、對併發症的益處以及控糖食譜；對於飲食禁忌，從醫學角度科學給出原因和建議，避免“糖 友”踩雷；200多道食譜貫穿全書，食材獲取簡單，烹飪手法家常，不讓三餐成為“糖友”及家人負擔。

作者簡介
柳詩意（主編）

柳詩意
中國中醫科學院望京醫院內分泌科 副主任醫師、醫學博士 柳詩意博士，注重研究內分泌系統疾病的臨床診療及對症的中醫藥防治內容，擅長糖尿病、甲狀腺功能異常、腎病綜合征、高尿酸血症、痛風、肥胖等常見內分泌疾病的治療。
 
柳詩意博士曾參與國家自然科學基金青年專案，並多次參與重量、省部級科研課題專案。通過多年臨床工作，積累了豐富的經驗，幫助諸多患有糖尿病疾病、腎病疾病等內分泌疾病患者遠離病痛。