《金澤古民宅咖啡》

 

　　透過格子窗欣賞茶屋街的咖啡館、享用舒心和菓子與抹茶的咖啡館、感受山村四季變化的咖啡館──還有怎樣的古民宅咖啡會讓你發現金澤的魅力﹖

 

　　想必不少人對於位於日本石川縣的金澤不會陌生――畢竟它是不亞於京都的古城，不僅擁有日本三大庭園之一的「兼六園」及金澤城，更保留著大量古宅的茶屋街、武家屋敷等城下町老建築。其實，其所在的石川縣，是日本國內唯一一個在二戰沒有遭受空襲的縣，因此境內亦擁有最多的重要傳統建造物保留區，更有金箔、加賀友禪染、九谷燒、金澤漆器等著名的傳統工藝。

 

　　古典出名的金澤代表性景點中，大量老建築被保留下來，古色古香的茶屋街可是必訪景點之一。這些建築的起源各異，不僅有茶館，還有診所、髮廊、服飾店，甚至還有香蕉倉庫。利用金澤特色老屋改造的咖啡館、結合外來文化融合成獨特的金澤咖啡館。從在地食材、工藝品到獨特的店內風格，探訪不同店家的同時，也可以用全新的角度認識金澤的魅力。

 

一致推薦

 

　　『樂吃購！日本』版主　吉田皓一、旅居日本的小鹿｜鹿過日本、作家  黃麗群、生活風尚作家/譯者/廣播主持人　韓良憶、《Lazy Japan 懶遊日本》網站站長　懶懶哥、地衣荒物共同創辦人　謝欣翰    

 

　　《京都古民宅咖啡》

　　透過優美精彩的圖文，造訪四十三家古民宅咖啡，愜意體驗充滿魅力的京都。

　　造訪京都時，你想要去怎樣的古民宅咖啡館呢？

 

　　京都的古民宅咖啡廳之所以吸引人，不只是因為饒富風情的氛圍，而是具有從傳統構造及都市生活中誕生的型態，或是設計感。

 

　　書中的古民宅建築多是有形文化財，有超過兩百年的武士之家、炭行、織物庫、近百年重新復活的京都市電車庫兼事務所、屋齡九十年的豪華澡堂建築的咖啡館、二一〇年的茅草屋頂的村長家、明治後期皇室別墅、穿過門簾走進榻榻米房的星巴克咖啡，除了向地區的歷史、傳統文化致敬，也向世界傳達該地的魅力。還有屋齡超過百年的藍瓶咖啡，不但能夠親眼見證建築物的歷史，更是形成過去與現在、美國和京都交融的洗練空間。

 

　　走進古都，隨心所欲地拜訪穿越新舊時代的咖啡館，一同走過歷史的足跡、品嚐現代的味蕾，一探京都小巷裡的萬種風情，以及正在飄散的咖啡香。

 

本書特色

 

　　★ 日本最負盛名的咖啡部落客川口葉子，帶領讀者探訪古民宅咖啡館，以獨特的視角揭示這些空間背後蘊含的豐富文化。

　　★ 饒富情趣的街景、茶道的獨特美學、豐富的飲食文化，跟著本書一同踏上古民宅咖啡之旅，充分感受金澤的魅力。

　　★ 精美攝影+店家信息+地圖，給咖啡館迷戀者的散步指南

 

 

　　文字工作者、咖啡館攝影師。採訪過日本全國二〇〇〇家以上的咖啡館，活用豐富的經驗為各種媒體撰文。

 

　　著有《東京古民宅咖啡：踏上時光之旅的40家咖啡館》《京都古民宅咖啡：踏上古都記憶之旅的43家咖啡館》（皆為健行文化出版）、《喫茶人如是說》（實業之日本社）、《名古屋咖啡廳散步》（祥傳社）等多本書籍。

 

 

 

　　生活中少不了日文的陪伴，對翻譯工作懷抱著高度熱情。譯作包含食譜、親子教養、旅遊圖文、醫療保健等生活實用書籍與小說。