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挑食:解剖你的食物,一本挑出好營養

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9787559657473
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北京联合出版有限公司
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Product Information

ISBN: 9787559657473

出版日期: 2022-03-01

作者: 食栗派

裝訂: 平装.232頁.

 

這是一本可以玩、可以畫的食物營養圖鑒書。本書解剖了生活中常見的 202 種食物,讓你輕松了解每個食物的營養特征,包括營養素含量、血糖指數、100g可食部熱量等。關於每個食物的冷知識、食用宜忌、烹飪方法等,書中提供了有趣的科普和補充。此外,針對一些常見的生活方式疾病,本書還從醫學營養的角度給了一些膳食建議。
 全書按食物顏色分成了七大類,方便讀者快速找到想要查詢的食物。同時隨書搭配一本《知食記》每日健康手賬,方便你隨時記錄每日飲食,可玩可畫,讓你在輕松辨別健康食物的同時,打造專屬於你的個人食譜。
 一本妙趣橫生的食物解剖圖鑒,一本隨時可記的每日健康手賬,讓你輕松搞定日常營養學,吃出健康、年輕、好身材。
 
編輯推薦
1.三甲醫院主任、高校營養學教授推薦,輕松搞定日常營養學!食栗派原創食物圖鑒,北京大學教授 許靜,國家代謝性疾病臨床研究中心浙江省分中心主任 鄭超,原浙江大學營養與健康中心副主任 馮磊 聯袂推薦,輕松搞定日常營養學!
2.生活常見 202 種食物全囊括,貼身的「食物小百科」。書中將常見食物分成三大類,每一種食物的主要營養是什麽、有何飲食禁忌、什麽時間吃……那些你必須要知道的信息,一張圖全搞定,是一本貼身的「食物小百科」。
3.食栗派原創食物解剖圖,實用、易懂,全家可用的日常飲食指南。食物解剖圖提供食物的營養素、熱量、血糖生成指數等,圖示清晰、簡單,大人小孩都能輕松讀懂。針對常見的生活方式疾病,本書還從醫學營養的角度給了一些膳食建議,是一本全家可用的日常飲食指南。
4.隨書搭配高顏值「每日健康手賬」,邊記錄、邊玩,打造屬於你的個人食譜。雙色可攤開手賬,超值365頁,可記、可畫、可創作。幫助你記錄一整年飲食狀況,吃出健康好身材。
5.色彩分類,方便查找,一本實用的食物工具書。全書食物按照顏色進行分類,方便實時查找和翻閱,一本實用的食物工具書,幫助你快速養成健康飲食習慣。

 

作者簡介
食栗派

食栗派:一個專注於醫學營養的科普自媒體。團隊由醫學營養專家、醫藥行業及健康新媒體背景的人員組成,內容制作基於循證醫學研究成果,致力於做出好懂、好用、好看的食物教育和營養科普產品。
 
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主創簡介:
 
柚子,食栗派首席顏值官,全球不知名90後視覺設計師,專注於食品探索,立志在有限的時間里發現無限的美好事物,在吃貨世界劃下濃墨重彩的一筆。
 
山楂,食栗派編輯。喜歡面食、汪曾祺和在廚房的時間,包括洗碗。喜歡做好吃的,勝過吃好吃的,做科普編輯跟做飯很像,既可以讓自己獲得知識,又可以讓他人獲取知識,因此讓人始終保持學習、保持熱愛。

挑食:解剖你的食物,一本挑出好營養
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