ISBN: 9789861364544

出版日期: 2016-05-01

作者： 林曉凌

裝訂： 平裝.全彩印刷.176頁.23.

 

　　

　　
　　為什麼一直瘦不下來，而且稍不注意又胖回去？
　　我已經很少吃糖了，居然還會得糖尿病？
　　都避免吃高膽固醇、高普林的飲食了，怎麼還會得高血壓？
　　
　　米飯、麵類是我們習慣的飲食，加上沒有足夠的知識，因此有不少人並不知道自己可能有「碳水化合物敏感」的情形，然而這卻是導致身體發炎，造成肥胖、血糖混亂的關鍵。
　　
　　在家就能執行！碳水化合物敏感自我檢測
　　若你的身體有以下這些「腫」和「脹」的感覺，就可能是碳水化合物敏感反應：
　　．你是否覺得很容易水腫，尤其腫脹感都囤積在腹部的中圍？
　　．你的手指和腳總是容易感覺脹脹的嗎？
　　．肚子經常有吃完東西後一直鼓鼓的脹氣感，或老覺得胃不舒服嗎？
　　．吃完一頓大餐或好吃的甜點後，老是感覺昏昏沉沉地疲勞想睡？
　　
　　想要進一步確認的話，先量好腰圍，然後連續三天只吃瘦肉、蛋白和蔬菜類，完全不吃米麵類。期間注意觀察身體的變化，三天後再量一次腰圍。腰圍小了一圈，且腫脹的感覺有改善，就表示你的身體無法好好地處理碳水化合物，你有碳水化合物敏感反應。
　　
　　穩定血糖是健康不生病的關鍵，本書教你認識「碳水化合物敏感」「胰島素阻抗」等致病因，
　　挑對正確的飲食，吃出身體的自癒力，進而避免各種疾病，健康活到老。
　　
　　現代人要吃五倍的蔬果才能有以前的人所吃進肚的營養！
　　當你感覺身體特別累、容易虛寒時，就來一點營養補充劑吧！
　　這些是取自大自然，對身體好的營養素：
　　
　　˙Omega-3
　　Omega-3多存在於深海魚類與藻類中，它在生理機能中有著重要的作用，能協助預防血管堆積物的產生，包括降低身體不正常發炎的情況、血液過度發炎的預防、胰島素反應的改善、促進細胞膜的健康，以及調節前列腺的分泌等，整體來說具有抗發炎的效果，能減少心血管疾病的發生。
　　
　　˙鳳梨酵素
　　鳳梨酵素對腸胃道的保健很有貢獻，有著不容小覷的抗發炎效果，是不可或缺的營養輔助品，具有抗發炎、提升免疫力及溶解血栓三大功效。更明確地說，鳳梨酵素可幫助身體有效減少一些不必要及過度的發炎反應，能協助身體細胞阻斷發炎反應的傳遞，告訴身體正確的訊息來降低發炎情形，也避免繼續過度的發炎對身體造成更多的傷害。
　　
　　˙薑黃素
　　薑黃素被認為是一種能夠協助肝臟解毒，並具有抗發炎功能的有效成分。近年來發現天然薑黃素的抗氧化能力強，比維生素C、生物類黃酮、維生素E等都還要高。臨床醫學也見證，它還具有抗菌作用能預防血液凝固，對於降低血脂、抗發炎、抑制腫瘤、抗癌及預防粥狀動脈硬化都有不錯的效能。
　　
本書特色

　　★揭開現代人普遍存在，卻多半不自知的「碳水化合物過敏」「麩質不耐」「胰島素阻抗」等形成原因！★肥胖、高血糖、高血壓都是身體長期慢性發炎的結果，本書教你在未病之前找到避開生病的作法！

 

作者簡介
林曉凌

作者簡介



林曉凌（個人化醫療推廣醫師）

　　台大醫院家庭醫學部兼任主治醫師，瀚仕抗衰老醫學中心院長。取得IBALM營養治療認證（International Board of Advanced Longevity Medicine）、美國功能醫學院臨床實踐培訓AFMCP（Applying Functional Medicine in Clinical Practice）認證。

　　以全人的關懷與醫療為使命，不只運用醫學藥理知識幫助病人，也加強進修預防醫學研究及營養治療，利用功能醫學、健康管理計畫與營養處方，幫助更多未病的或受疾病所苦的人，透過整合療法改善新陳代謝，以期達到維持或改善健康狀態的目的。期許自己的微薄之力，能讓更多人越來越健康，越來越快樂。著有《抗炎體質這樣吃！》一書，並譯有《療鬱：不吃藥的憂鬱解方》。

　　學經歷：
　　國立台灣大學醫學系醫學士
　　台大醫院家庭醫學部住院醫師
　　台北縣衛生所醫師兼主任
　　國立台灣大學預防醫學研究所碩士
　　台大醫院家庭醫學部兼任主治醫師
　　瀚仕抗衰老醫學中心醫師暨院長