ISBN: 9789860734287

出版日期: 2021-06-03

作者： 楊秀慧

裝訂： 平裝.單色印刷.368頁.14.8.

──領軍王品22年，帶領集團走出低谷的菁英女將──
企業文化．人才．財務．營運．顧客管理．危機處理
6大面向X 50個問題的管理解方！

想讓團隊更有動力拚業績？
公司主管交際費過高？
同仁總是經常性加班？
庫存金額高得不合理……？
解決問題的框架不同，解決的效果就有天壤之別！

從報帳防弊、應對挖角、成本控管到避免危機，
所有日常問題都可能釀成襲捲企業的旋風，
懂得拆解框架，就能從源頭開始，解決問題背後的問題！

．同仁不斷出錯或違規
X→加強懲處力道，甚至直接開除
O→善用「防呆機制」與「控制點」檢核，在錯誤無法彌補之前先揪出來

．訓練好的人才頻頻被挖角
X→簽訂合約，待滿最低服務年限才能離職
O→把晉升、考核、加薪藍圖透明化，讓同仁看得見未來的舞台

．複雜的系統或制度造成同仁困惑
X→製作說明書、加開說明會
O→把系統或制度設計成讓大多數同仁理解

歷經大型會計師事務所淬鍊的楊秀慧，
進入了截然不同的餐飲業龍頭王品集團擔任財務長，
更在擔任財務長之外，成為第一位創業「女獅王」，
在完全沒經驗與團隊的情況下創立了法式鐵板燒夏慕尼，
至今依然是台灣首屈一指的高級餐飲品牌。

她深知如何透過系統化、重組與拆解來進行管理，
本書將分享楊秀慧在王品多年來的制度建樹，
從企業文化、人才與績效、財務、營運、顧客管理到危機處理，
為企業領導人與新創事業家帶來極為實用的斬獲。

【本書版稅全額捐贈財團法人門諾社會福利慈善事業基金會】

作者簡介
楊秀慧

作者簡介



楊秀慧
王品集團前執行長。
曾任安侯建業（KPMG）會計師事務所經理，擁有會計師與稽核師證照，
1997年加入王品集團擔任財務長，隨後歷任稽核長、人資長、兩岸總部總經理、營運長與執行長等職，直至2019年申請退休，總計在王品服務22年，親身參與眾多重要制度與文化建樹。
2005年創立夏慕尼新香榭鉄板燒，在王品開拓新品牌的「醒獅團政策」下，出任新獅王，同時也是該集團第一位女獅王，以幕僚之姿打造年收十餘億的新餐飲品牌。
2015年，臨危受命接任執行長，在王品面臨食安風暴，形象與業績遭受重創之際，帶領集團走出低潮。
現輔導顧問新創品牌事業與企業，期盼將自身專業與經歷，盡可能傳承與回饋給整個社會。