ISBN: 9789866929434

出版日期: 2017-06-01

作者： 吳全耀,吳黃素月

裝訂： 平裝.單色印刷.344頁.

　　本書包含九大部分，幾乎提及所有普通微生物實驗的資料，其內容從基本的微生物實驗室及顯微鏡的瞭解、微生物實驗入門、染色法、微生物的分離、純系化及計數，進而討論微生物的生長、控制及代謝作用，並做水的採樣、水中總菌落數、大腸桿菌群、糞便大腸桿菌群及大腸桿菌的敘述與實驗。最後，更將實驗所需的試驗試劑、染色試劑及培養基也載入於附錄中。

　　其九大部分包括：

　　第一部分－「瞭解微生物實驗室」：介紹安全守則、常用的器材及設備與無菌操作技術等。

　　第二部分－「微生物實驗入門」：介紹微生物實驗室基本設備及器材的滅菌操作法、培養基的配製及培養物的處理、微生物的分離、純系化及增值法。最後，討論微生物菌種貯存法。

　　第三部分－「顯微鏡」：主要是指導實驗者瞭解顯微鏡的構造、如何校正測微器及如何使用測微器測量生物之大小。

　　第四部分－「染色法」：讓實驗者練習大部分的微生物染色法。

　　第五部分－「微生物的分離、純化技術及計數」：告知實驗者如何採取樣品、將樣品稀釋及如何使微生物從培養基或濾膜上生長出來，並如何計數所生長的微生物。

　　第六部分－「微生物的生長及控制」：討論微生物生長受到哪些因子的影響與如何利用化學及物理的方法控制微生物的生長。

　　第七部分－「微生物的代謝作用」：討論微生物對碳水化合物、蛋白質及脂質的代謝情形。

　　第八部分－「水中微生物測定」：討論一般代檢驗機構經常申請的項目，如：水中總菌落數、大腸桿菌群、糞便大腸桿菌群及大腸桿菌等，並強調微生物實驗的品保品質規範。

　　第九部分－「附錄1的試劑試驗」、「附錄2的染色試劑」、「附錄3的培養基」。

　　本書參考國內外眾多微生物及微生物實驗之相關書籍，書中所設計的實驗，皆是普通微生物學實用且必要的實驗，對大專院校相關領域的師生而言，是一本值得參考應用的工具書。