養肝涉及許多方面，而飲食是有效又可控的一個環節，本書立足於此，揭開了日常食材中的養肝祕密，告訴你哪些食材有出奇的養肝功效，哪種做法能讓這種功效發揮得淋漓盡致；哪些不良的飲食習慣是肝臟所不能接受的，哪些食材是應該避之不及的。本書還介紹了不同族群和不同肝病患者的飲食調理方法，於讀者對號人座，為自已、為家人尋找最佳的食療經。

 

 

　　主任醫師，教授，博土研究生導師，海峽兩岸醫藥衛生交流協會消化病學專業委員會總幹事常委，中華醫學會肝病專業委員會脂肪肝和酒精性肝病專業學組委員，「健康中國」全國肝膽疾病諮詢專家，中國重型肝病及人工肝血液淨化攻關協作組委員，北京市中西醫結合學會肝病專業委員會委員。主要從事慢性肝病的臨床和科研工作，在慢性肝病的診斷和治療方面積累了豐富的臨床經驗。獲得中國北京市科技成果獎2項。發表文章100餘篇。