ISBN: 9789864796472

出版日期: 2019-05-27

作者： 山姆．巴爾,瑞秋．佛斯,羅斯．豪爾,艾莉斯．詹姆斯,傑洛米．馬丁

譯者： 鄭方逸

裝訂： 精裝.全彩印刷.128頁.28.2.

 

　　吃太多糖會讓你變得暴躁易怒！
　　被人吃掉的鯊魚，其實比鯊魚吃的人多好多倍！
　　帶榴槤不能坐公車？
　　討厭吃某種蔬菜，祕密其實藏在DNA裡？
　　乳牛想睡的時候擠的奶，你喝了也會想睡覺？

　　快來跟著小小科學人一起探索，了解食物中的各種營養素可以為你帶來什麼奇妙的能力；
　　知道哪些不同的食物搭配著吃會更美味；
　　看看為什麼有些人吃泥巴、啃金屬、喝蟲咬過的茶葉泡的茶？
　　為什麼果醬裡要加木屑？所有你不能錯過的食物的奧祕，全都在這本書裡！

　　食物知識輕鬆學，一個主題只要10分鐘！ 100%是你想跟朋友分享的圖解「食物」酷知識！ 整理人與食物的過去與未來， 從人類感官、歷史、文明、地理、食安……各個層面， 列出100件你不能不知道的有趣食物大發現。 一頁解答一個你最想知道的食物大奧祕！

　　◎為什麼紅色的食物會讓人想吃？
　　◎偏食的原因其實就藏在DNA裡。
　　◎細菌可以讓你中毒，也可以讓食物好吃。
　　◎墨西哥捲餅和哥倫布有什麼關係？
　　◎地球其實沒有糧食短缺的問題？
　　◎不用加糖，檸檬也可變甜的。
　　◎未來的漢堡肉可能來自科學家的實驗室。

　　所有跟食物有關的重要知識、最新發現， 全都在這本書的可愛插圖、趣味圖表、幽默對話中！
 

 

作者簡介
山姆．巴爾,瑞秋．佛斯,羅斯．豪爾,艾莉斯．詹姆斯,傑洛米．馬丁

譯者簡介



鄭方逸

　　1979年生於台南市。台大農藝系畢業，美國北卡羅萊納州立大學植物生理學博士，主修植物病蟲害與生物化學。

　　長期旅居美國，現為自由譯者。譯有《看漫畫，學DNA》、《潛意識正在控制你的行為》、《大腦騙局》等科普書籍。