ISBN: 9789863617570

出版日期: 2019-11-27

作者： 顧中一

裝訂： 平裝.單色印刷.304頁.21.

　　減肥要不要吃蛋白粉？營養補充劑有效嗎？大骨湯補鈣？波菜補鐵？
　　失眠、腸胃不好應該吃什麼？微波爐加熱的食物會不會致癌？
　　一本就夠！你的所有飲食問題，讓營養師來解答。

　　越來越多人重視養生，也知道不良的飲食習慣會造成肥胖、慢性病等問題。
　　但是，到底要怎麼吃才好？

　　每天吃什麼？每餐怎麼吃？
　　飲食指南6大類食物╳99種常見食材，
　　輕鬆了解吃什麼、吃多少、怎麼吃才營養！

　　養生要看季節嗎？
　　中秋月餅怎麼吃才不會胖？手腳冰冷吃什麼？秋冬進補剛剛好？
　　解答跟時令、節日有關的飲食問題，讓你健康一整年。

　　需不需要營養補充劑？
　　營養補充劑有效嗎？安全嗎？能治病嗎？所有人都需要嗎？
　　教你正確觀念，不再盲目花大錢買一堆營養品。

　　會看食品的「履歷」嗎？
　　教你看懂食品成分表，以及各種常見添加劑，學會聰明挑選食物。

　　各個族群怎麼吃？
　　銀髮族：食慾不振、更年期、關節痛，該怎麼改善及預防？
　　熬夜族：怎麼吃才能讓狀態不變太差？如何改善睡眠？
　　素食族：吃素的人怎麼補充營養？
　　減重族：減肥需要高蛋白嗎？網路上盛傳的減肥法可信嗎？

　　食安糟糕到沒東西能吃了嗎？
　　微波爐到底安不安全？真的有酸性體質嗎？
　　破解日常飲食迷思，不再被謠言牽著走，吃得更安心！

　　無論減肥族、熬夜族、外食族、素食族、銀髮族……都能吃出營養均衡的好體質！
 

作者簡介
顧中一

作者簡介



顧中一

　　北京營養師協會理事
　　北京市營養學會理事
　　四川大學醫學營養學系
　　清華大學公共衛生專業碩士
　　中國營養學會營養科學傳播獎得主

　　多次接受中央電視台、湖南衛視採訪，並擔任多項節目嘉賓。

　　先後擔任《紐約時報》中文網、《今日中國》中文版雜誌專欄作者，為《時尚健康》、《Vogue 服飾與美容》、《健康報》等報紙雜誌撰稿百餘篇。

　　新浪微博@營養師顧中一粉絲達250萬，公眾號訂閱人數35萬。