Product Information
ISBN: 9787508682358
出版日期: 2018-05-01
作者： （美）馬勝學
裝訂： 無.無.322頁.32.
《失衡》一書旨在系統地講述清楚營養學，樹立平衡營養學的概念，深入淺出地厘清均衡營養對健康的重要作用，以及對於未來社會有現實指導意義的生活革命。本書分為三大部分：價值主張、理論闡述、方法論。具體內容如下，第一部分「平衡：萬物的法則」是價值主張，第二部分「營養：生命的基礎」、第三部分「代謝，存在的根本」屬於理論闡述，第四部分「疾病：紊亂的代價」、第五部分「健康：平衡的重塑」則屬於方法論。本書將以營養學、生物化學為理論基礎，引進全球最新的營養學觀點、科學數據、研究前沿，結合生動有趣的案例，全面闡述平衡營養學的概念，做到權威、專業、簡潔、易懂、有趣。
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