Keterangan
ISBN: 9789865548766
出版日期: 2021-04-27
作者： 烏瑪．納多
譯者： 謝慈
裝訂： 平裝.部份全彩.368頁.23.
全球第一位集心理、營養和烹飪於一身的營養精神醫學專家著作！
◎下班後吃炸雞配珍奶或啤酒紓壓？小心，你吃下的還是壓力。
◎《哈姆雷特》有句話：「這是迷迭香，為了記住事情。」研究證實，這是真的。
◎只要壓力持續兩小時，足以改變腸道細菌，難怪心情不好的人食慾不佳。
◎你聽過「麥得飲食」（MIND）嗎？這是目前預防失智症的最佳選擇！
作者烏瑪．納多為畢業於哈佛醫學院的精神科醫生、劍橋廚藝學校的專業廚師，
也是畢業於康乃爾大學的營養專家。
目前擔任美國麻省總醫院（MGH）的營養與生活方式精神醫學科主任，
是全球少數營養學與心理學兼具的專業人士，更特別的是，她還煮得一手好菜。
她多年研究發現，腸道和腦部有非常精密的關聯，
想對抗焦慮、健忘、注意力不集中、失眠甚至提升性慾，
除了諮詢心理醫生，吃些讓大腦幸福也性福的食物，效果會更好。
◎逃離焦慮，大腦希望你這樣吃
體內缺鎂，人會焦慮，特別是考生；而焦慮會導致尿中排出更多鎂，就更焦慮。
多吃杏仁、菠菜、毛豆和酪梨能有效改善。有效降低焦慮的香料，首推薑黃。
◎每日降低35％的卡路里，可以提高記憶力
腸道細菌會影響血液中皮質醇濃度，濃度一旦飆升會造成記憶力受損。
只要降低35％的卡路里攝取，就能在三個月後改善健康年長者的記憶力。
結合兩種飲食方法的「麥得飲食」（MIND），是被證實有效的最新食療法。
（詳見本書第六章）
◎性慾降低？試試飲食中的天然春藥
憂鬱、焦慮？很多都是因性功能出問題而導致的心理問題，
男性可以多吃酪梨（酪梨樹又稱睪丸樹），
女性呢？泌尿團隊針對731位女性證實，一天一蘋果，對陰道潤滑很有幫助。
作者還特別設計一個「性感星期六」菜單，幫助你和妳把性慾找回來。
週五晚上想來點薯條、可樂解解悶？小心，你會越吃越憂鬱。
生酮飲食不只用來減肥，更可解決躁鬱和思覺失調症。
怎麼睡還是累？你需要吃對食物，像是芭樂、洋甘菊和櫻桃汁。
本書內含作者親自設計的菜單和食譜範例，
包括療傷食譜、增強記憶力菜單和好好睡料理……
讓你用原型食物代替處方箋，大腦有幸福也有性福！
各界推薦
台灣營養精神醫學研究學會創會理事長／蘇冠賓
《大腦營養學全書》作者／張立人
台灣基因營養功能醫學學會理事長／劉博仁
作者簡介
烏瑪．納多
作者簡介
烏瑪．納多（Uma Naidoo）
為精神科醫生（哈佛醫學院畢業）、專業廚師（劍橋廚藝學校畢業）及營養專家（康乃爾大學畢業）。目前擔任美國麻省總醫院營養與生活方式精神醫學科主任、麻省醫學中心營養精神醫學科主任，並於劍橋廚藝學校任教。
經常為哈佛大學、生活品牌公司Goop、紐約市猶太社區中心總部，及線上學習平臺IVY演講，同時是哈佛醫學院的官方線上刊物，《哈佛健康》（Harvard Health Publishing）的撰稿人。剛為麻省醫學中心完成烹飪影片的拍攝，透過料理，向大眾傳授關於營養精神醫學的知識。
譯者簡介
謝慈
臺大外文系畢業，臺大翻譯所在學，熱愛文學與翻譯。
譯有《身體記憶，比大腦學習更可靠》、《手起刀落──外科醫療史》（以上為大是文化出版）、《讀癮者的告解》（任性出版）等書。
歡迎來信指教：[email protected]
Penghantaran Maklumat
| Zon | Jumlah Pesanan (RM) | Kos Penghantaran (RM) |
|---|---|---|
| West Malaysia | Kadar Rata | 6.00 |
| Zon | Item/Berat | Kos Penghantaran (RM) |
|---|---|---|
| East Malaysia | Pertama 1.00 kg | 13.00 |
| Tambahan 1.00 kg | 5.00 | |
| Singapore | Pertama 1.00 kg | 25.00 |
| Tambahan 1.00 kg | 5.00 | |
| Australia, New Zealand | Pertama 1.00 kg | 159.77 |
| Tambahan 0.50 kg | 52.65 | |
| Austria, Denmark, Finland, Ireland, Switzerland, Russia | Pertama 1.00 kg | 157.78 |
| Tambahan 0.50 kg | 34.31 | |
| Brunei, Cambodia, Laos, Mongolia | Pertama 1.00 kg | 175.10 |
| Tambahan 0.50 kg | 87.14 | |
| Belgium,France, Germany, Netherlands, Spain, U.K | Pertama 1.00 kg | 150.94 |
| Tambahan 0.50 kg | 30.46 | |
| China | Pertama 1.00 kg | 96.44 |
| Tambahan 0.50 kg | 25.35 | |
| Bangladesh, Brazil, Iraq, Pakistan, Qatar, S.Arabia, UAE, Sri Lanka | Pertama 1.00 kg | 118.52 |
| Tambahan 0.50 kg | 24.96 | |
| South Africa | Pertama 1.00 kg | 118.52 |
| Tambahan 0.50 kg | 24.96 | |
| Philippines | Pertama 1.00 kg | 91.42 |
| Tambahan 0.50 kg | 15.29 | |
| Canada, United States, Mexico | Pertama 1.00 kg | 162.58 |
| Tambahan 0.50 kg | 35.90 | |
| Hong Kong | Pertama 1.00 kg | 80.63 |
| Tambahan 0.50 kg | 29.06 | |
| India | Pertama 1.00 kg | 113.30 |
| Tambahan 0.50 kg | 22.28 | |
| Indonesia | Pertama 1.00 kg | 107.35 |
| Tambahan 0.50 kg | 24.87 | |
| Japan | Pertama 1.00 kg | 112.97 |
| Tambahan 0.50 kg | 35.03 | |
| Macau | Pertama 1.00 kg | 92.93 |
| Tambahan 0.50 kg | 13.82 | |
| Singapore | Pertama 1.00 kg | 74.75 |
| Tambahan 0.50 kg | 21.49 | |
| Taiwan | Pertama 1.00 kg | 94.42 |
| Tambahan 0.50 kg | 34.76 | |
| Thailand | Pertama 1.00 kg | 94.10 |
| Tambahan 0.50 kg | 28.25 | |
| Vietnam | Pertama 1.00 kg | 98.94 |
| Tambahan 0.50 kg | 14.34 |