ISBN: 9789865611293

出版日期: 2016-09-07

作者： 陸羽

裝訂： 平裝.雙色印刷.304頁.23.

 

　　《茶經》是唐代陸羽撰寫的一本有關茶葉百科的經典。它的問世，是中國茶文化發展到一定階段的重要標誌，是唐代茶業發展的產物，是古代茶人關於茶經驗的總結。陸羽苦心搜集了歷代茶葉史料，將自身調查、實踐的經驗記錄下來，總結唐代及唐代之前各代有關茶的典故、產地、功效、培植、採摘、煎煮、飲用等知識，是中國古代最完備、最有系統的一部茶書。使茶葉生產從此有了較完整的科學理論依據，對茶葉生產發展產生了極大的推動作用。

　　．中國飲茶歷史從什麼時候開始，為什麼稱為「茶」？
　　．該如何挑選茶葉？怎麼泡茶才不苦澀？
　　．泡茶的工具有哪些？該如何使用？
　　．紅茶、綠茶、青茶、烏龍茶、普洱茶有什麼不同？
　　．常聽到的龍井、鐵觀音、白毫銀針、祁門、武夷等，

　　是依據什麼命名，又是哪一種茶？

本書特色

　　世界上第一本最完備、最有系統的茶學專著
　　品茗－生活中的小確幸
　　一本讀懂以現代手法詮釋茶道的經典著作

　　專業實用
　　茶典、茶史、茶藝、茶飲、茶具、茶事完全應用百科。

　　多元廣泛
　　除了介紹茶之外，也增加了與茶有關係的故事，讓讀者有些「茶餘飯後」談天說地的趣味。

　　圖文並進
　　五百幅精美手繪插圖，一百張情境示意圖，搭配文字，讓讀者一看就懂；並收錄了七十多則彩色的名茶簡介，閱讀更詳盡。