ISBN: 9789863735694

出版日期: 2021-04-01

作者： 孫樹俠,高海波

裝訂： 平裝.全彩印刷.224頁.23.3.

　　醫食同源，本書源自《本草綱目》的蔬果食療養生法，為讀者精心挑選97種中藥蔬果。對每一種蔬果的特徵、功效、選購指南、營養成分、食療舉例及中醫養生等，給予全方位解析，告訴人們蔬果是一種最天然、最經濟、最方便的祛病養生食物。最後，書中還有每種蔬果的特別介紹以及近100幅實物圖片，並搭配速查的閱讀方式，方便讀者快速找到自己所需的信息。不僅能準確告訴讀者吃什麼，怎麼吃，還能幫助人們樹立蔬果養生觀念，值得再三閱讀和永久收藏。

本書特色

　　★水果的營養成分、養生功效、飲食宜忌
　　中醫認為「五果為助，五菜為充」、「藥食同源」，本書對蔬果的療效進行全面細致的解讀，並對其作用做出系統性的整理。

　　★精挑細選《本草綱目》蔬果食療方
　　名院名醫專家針對五臟調理，以《本草綱目》為藍本，全面解析常見蔬菜和全天然全營養放心吃均衡吃，保障全家人健康。

　　★完美結合中醫經典養生理論和現代營養學
　　「中醫課堂」組成中醫配方，輕鬆治療生活中的疾病；「養生廚房」以常見的食材，搭配出健康養生的營養，輕鬆烹飪美食。

作者簡介
孫樹俠,高海波

作者簡介



孫樹俠

　　●研究員
　　●中國電視節「健康之路」、「養生堂」主講嘉賓
　　●中國保健協會食物營養與安全專業委員會會長
　　●世界衛生組織健康教育與促進合作中心學術委員會委員
　　●中國健康教育協會常務理事
　　●中國衛生部和國家文明辦社區教育健康專家
　　●中國中央國家機關健康大講堂講師團專家
　　●聯合國工業組織綠色產業專業委員會委員

　　曾主持多項中國和部委的研究和攻關項目，獲8項發明專利，主編20 多部專著、教材及科普類書籍。

高海波

　　●工學博士
　　●中醫學博士後
　　●知名健康管理師

　　現任燕山大學生物醫學工程系副教授、碩士生導師。曾參與中國博士後基金、中國中醫科學院多項重大研究課題，在國內外重要刊物發表專業學術論文十餘篇。