ISBN: 9787540791728

出版日期: 2022-03-01

作者： 魏韶華（主編）

裝訂： 平裝.單色印刷.247頁.19.

自古以來，美食很大一部分是靠名人、靠文人墨客、靠民間推動的，這一點在民國時代表現得更為突出。吃吃喝喝絕不是生活中的一件小事，這是一個美食絢爛的時代，它直接影響了現在的“美食地圖”。
 
作者將傳奇般的古法技藝拂去塵埃，詩化翻炒出幾近失傳的美味，飄香出最入味的民國風情。魯迅、郁達夫、周作人、林語堂等——滿溢香氣與才氣的暖心之味，餛飩、湯麵、茴香豆、楊梅燒酒……一道道連番上菜，令人垂涎欲滴！
 
由文豪們接力講述舌尖上的迷人故事：收錄家庭美食記憶、餐桌奇談、民間小吃，以及美食家的雜感等。或是虛構的小說，或是生活有感的個人隨筆、飲食評論。

作者簡介
魏韶華（主編）

魏韶華
文學博士，青島大學文學院教授，中國現代文學研究專家，兼任中國老舍研究會副會長。