ISBN: 9789571373898

出版日期: 2018-04-24

作者： 陳允斌

裝訂： 平裝.單色印刷.304頁.23.

 

　　◆內文含QRcode，掃描觀看偏方示範影片
　　◆隨書附贈常用救急方隨身折頁

　　食材的餘料，身體的良藥──
　　蘿蔔皮、白菜根→治熱傷風喉嚨痛
　　蔥白蔥鬚→治重感冒
　　菠菜根→改善尿頻
　　橘皮糖→消食防病

　　常見食藥材，救急偏方──
　　鴨蛋補腦→增強記憶
　　陳皮→治痰解渴退燒
　　蜂蜜香油水→改善老人便祕
　　野蜂窩燉豆腐→緩解牙痛
　　蔥花豆豉湯→治初期感冒
　　氣虛補身→吃黃耆粥
　　香菜炒鵝蛋→預防腦中風

　　吃藥簡單，可以找醫生開處方；但每餐吃的飯找誰開處方？
　　陳允斌分享中醫世家代代相傳的飲食養生之道──

　　◆利用食物的陰陽來糾正人體的陰陽失衡
　　4種方式簡單分辨食物陰陽，多吃弱陰性食物對身體好

　　◆吃要吃完整，食物不能掐頭去尾、抽筋剝皮，
　　蘿蔔皮退燒、橘子皮保健身體防感冒，食物的餘料，是身體的良藥

　　◆依照四季變化吃不同屬性的食物
　　春吃甘，少吃酸；夏吃辛，少吃苦；秋吃酸，不吃辛；冬吃苦。

　　◆家中常備救急偏方，感冒、牙痛、便祕、失眠都有解
　　居家必備退燒方蠶沙竹茹陳皮水；感冒初起必喝蔥花豆豉湯；小兒止咳喝梨皮白蘿蔔皮水；老人便祕吃蜂蜜香油水；關節痛用雞蛋熱敷。

　　◆小食材的進補妙用
　　黃耆粥是三伏天必備進補食方；蛋黃、豬油、白糖做甜黃泥，促進胎兒、幼兒大腦發育；吃麵不可省略麵湯，安神、養胃、降肝火。

　　◆孩子的健康大人顧
　　嬰兒溼疹用忍冬藤煮水泡澡；吃健康防病的甜食橘皮糖；考試前吃補腦菜賽蟹黃；改善考前心煩緊張喝蓮子甘草茶；考場提神含人蔘片。

　　依照四季節氣、身體狀況，養生專家詳細解說「吃」的學問，讓食物變成你的藥物，不要讓藥物變成你的食物。

 

作者簡介
陳允斌

作者簡介



陳允斌 營養師

　　長期推廣健康飲食生活方式，分享家中世代祖傳食方，受益者眾多，被媒體譽為「中國簡易食療推廣者」。

　　其外曾祖父是二十世紀前期的地方名醫，樂善好施。因有感於當時的窮人看不起病，更無錢抓藥，以致小病延誤成大病，遂潛心研究簡便低廉的食療方，數十年救人無數，世稱「劉善人」。

　　《救命茶！善人偏方》2014年於時報出版